武汉生活网 武汉吃喝玩乐购,生活更惬意!
首页 Home 装修 ADORN 旅游 TRIP 美食 FOOD 婚庆 WEDDING 房产 ESTATE 教育 EDU 购物 SHOP
首页 > 餐饮 > 美食

鸡蛋胆固醇含量高吗 蛋黄有什么营养

时间:2022-05-24 17:32:44来源:whycl浏览: 分享:

要说这个世界上最廉价的美食,相信很多朋友都会选择鸡蛋。鸡蛋不仅好吃,而且具有丰富的营养,不过有些健身的朋友在吃鸡蛋的时候,会选择不吃蛋黄,认为蛋黄胆固醇含量高,那这样做到底对不对呢?今天就和大家聊一聊这个问题。

src=http%3A%2F%2Fphoto.tuchong.com%2F16683803%2Ff%2F886839319.jpg&refer=http%3A%2F%2Fphoto.tuchong.webp.jpg

鸡蛋胆固醇含量

鸡蛋的胆固醇的确很高,尤其是鸡蛋黄,每100g中的蛋黄就有高达1500mg左右的胆固醇,一个50克的鸡蛋,就约有300mg左右的胆固醇。

但问题是,鸡蛋含有较高的胆固醇,并非是人家的错。

人体内的胆固醇主要分为两类----内源性以及外源性,内源性的胆固醇占据总胆固醇的2/3左右,是主要来源。

而饮食获缺的外源性胆固醇占据小部分,轻度影响血液胆固醇水平,吃鸡蛋并不会对血液中的胆固醇水平有着较大的影响。

1653384794816625.png

每天吃1个鸡蛋好吗

2020年9月,国家心血管中心发布的《中国心血管健康与疾病报告2019》就推算:

我国当前罹患心血管症的人数已经达到3.3亿,也就是说每4个国人中就存在一个人有心血管问题,如此状态下,国民将“能不能每天吃1个鸡蛋”列为话题争议点也就情有可原了。

其实关于吃鸡蛋的问题,上述研究只是大数据的汇总分析,具体到每一个人的影响,又不一样。

我们举两个例子:

一个相对贫困的朋友,每天的饮食都比较简单,鱼肉也食用得很少,缺乏营养,身体瘦弱,体质较差。

这种情况如果可以适量地食用鸡蛋,补充脂质营养、蛋白质等,哪怕每天食用两个鸡蛋,不但不会伤害到健康,反而是一种集中的营养补充,能够迅速改善身体缺乏营养的状态。

而如果是一个本身就有肥胖高血脂的人,原本就是保持着大鱼大肉的饮食习惯,即便发现了心血管疾病,仍然不改变饮食习惯。

这样的情况下,如果再加上鸡蛋中的胆固醇,就会进一步增加心血管疾病的风险。

综上所述,我们还是要根据不同的身体状况进行分析,结合自身其他方面的膳食情况,以及相应的健康情况分别进行判断。

在自身饮食习惯良好的前提下,身体的各项指标都正常,每天食用鸡蛋,是对身体有益处的,而原本就有心血管疾病的人,要在医生的建议下调整好鸡蛋的食用量。

蛋黄有哪些营养

很多人都有这个误解,尤其是不少热衷于健身的朋友们,往往会严格遵循所谓的低脂高蛋白食谱,比如10个鸡蛋就丢弃9个蛋黄。

然而,蛋黄中其实也含有蛋白质,而且要比蛋白还要高许多。

由于蛋白水分较高,蛋黄比较干,因此蛋白中大约含有11%的蛋白质,而蛋黄却占有17.5%,而且两者的氨基酸组成都几乎完美,极易被人体所吸收。

同时,蛋黄中含有丰富的磷、钙、铁等矿物质,其中也含有脂溶性维生素A、D、E、K以及绝大部分的B族维生素。

另外,有助于视力的叶黄素以及玉米黄素,以及预防慢性病的卵磷脂、甜菜碱也都集中在蛋黄中。

因此,这样如此丰富的蛋黄就这样丢弃,这也太遭天谴了吧?

当然,对于高血压、高血糖、高血脂、高尿酸患者这类患者,每天吃1个即可。

而对于胆囊炎患者,就需要尽量少吃蛋黄,可以选择富含膳食纤维和豆固醇的豆制品,作为膳食蛋白质的主要来源。(漫说健康)

吃喝玩乐更多 >
  • 2022武汉草莓音乐节门票价格及购票入口

    2022武汉草莓音乐节门票价格及购票入口

  • 2022东湖磨山欢乐丛林夜游开放时间区域及票价

    2022东湖磨山欢乐丛林夜游开放时间区域及票价

  • 《花儿与少年》第四季在哪里录制的_拍摄地有哪些

    《花儿与少年》第四季在哪里录制的_拍摄地有哪些

网友评论
发表评论 昵称:表情: 字数:0/500(您的评论需要经过审核才能显示)
评论列表
查看更多
浏览排行更多 >
  • 退退退是什么梗_退退退大妈表情包1 退退退是什么梗_退退退大妈表情包
  • 中国广电网上选号入口(中国广电192号段申请入口)2 中国广电网上选号入口(中国广电192号段申请入口)
  • 2022年疫情快递停发地区查询最新3 2022年疫情快递停发地区查询最新
  • 2022地震科普携手同行直播时间+直播入口4 2022地震科普携手同行直播时间+直播入口
  • 2022年新安法知多少网络知识竞赛题库(附答案)5 2022年新安法知多少网络知识竞赛题库(附答案)
内容列表

    标题

    评论

旅游
武汉景点 全国景点 武汉展馆 周边旅游 武汉乐吧
美食
武汉餐厅 本地小吃 周边特产 推荐菜系 优惠活动
教育
武汉大学 武汉高中 武汉初中 武汉小学 武汉幼儿园 武汉自招
招聘
企业招聘 人才简历 行业动态 简历指南 面试宝典 职业规划
生活服务
证件办理 生活缴费 本地交通 生活工具 天气情况 快递资讯
购物
优惠活动 特色产品 武昌打折 汉口打折 汉阳打折

关于我们 联系我们广告合作诚聘英才网站地图

Copyright © 2018 武汉门户网 www.wuhan.com鄂ICP备16007396号-6