夏天胃口不好?或许你需要一盘凉拌香辣海带丝调节一下,酸爽的口感,不仅开胃,还可能会让你吃上几碗饭.海带营养封堵,有降压、降血脂的功效。做法步骤也不是很难，真的算是饭前开胃小菜中的极品，下面跟小编一起来看看，凉拌香辣海带丝怎么做的吧！
海带丝一份、小米辣、葱段、生姜、大蒜、香醋适量、生抽、香油、花椒油适量、糖大半勺、油辣子
1.准备好需要的食材，配料洗净切好备用
2.超市买的海带丝儿，就是盐很多买回来要浸泡一下，
3.买回来的海带都是很长的，不好打理特别是装盘，用剪刀剪成小段，锅里上水烧开 放入海带丝
4.加入适量白醋，大概煮了七八分钟吧【煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间；】
5.煮好的海带丝儿凉水里过一下降温 然后放入到冰水里激一下，口感会更好
6.锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后放入大蒜生姜沫小火爆香，感觉出味儿之后加入小米辣碎继续爆香
7.关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀(油辣子超市里卖的老干妈，油辣子都可以哦)自己做的最好啦，放置几分钟，调成调味汁
8.浸泡的海带丝儿沥干水，炒好的酱料倒进去拌一下，拌好以后尝一下缺啥放啥 每个人喜欢的口味都不一样，夏天冰箱里冰镇一下口感会更爽口
1.促进甲状腺健康海带具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。
2.降低血压血脂。
3.经常食用利尿消肿，减轻肾脏负担。
4.防止便秘痔疮海带富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用。
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