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枸杞能降血糖吗 健康吃枸杞的4个原则

时间:2022-09-19 17:45:07来源:whycl浏览: 分享:

枸杞能降血糖吗?枸杞干吃好还是泡水好?枸杞是最常见的养生品之一,那今天请来了一位专家朋友和大家讲讲日常该怎么吃枸杞。如果你比较注重养生,那就来了解下吧。

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枸杞能降血糖吗

广东省人民医院曾做过研究,对小鼠喂食枸杞水后观察小鼠体内的血糖反应。

结果发现,正常小鼠的血糖在摄入枸杞水后明显下降;因肾上腺素四氧嘧啶而引起的高血糖小鼠同样能起到降糖作用;因葡萄糖摄入过多而导致的高血糖小鼠,摄入枸杞水也能抑制血糖的升高。

那这是不是就意味着多吃枸杞能降血糖?当然不是,该研究与上文提到的那项研究有异曲同工之处,均在动物实验上进行,且使用的是枸杞内的提取物,这和直接吃枸杞之间完全不同,动物实验≠人体实验。

对于糖尿病患者而言,日常吃枸杞建议要适量,因为枸杞是个含糖量较高的食物,盲目摄入大量枸杞反而容易导致血糖升高,对于病情的控制不利。

枸杞干吃好还是泡水好

一些人在日常吃枸杞的时候会觉得很纠结,不知道自己到底要泡水喝还是干吃对身体好,其实中医最推荐的并不是泡水喝,而是嚼食。

嚼食:嚼食枸杞滋阴生津,可以充分地让身体吸收枸杞内的营养成分,更有利于枸杞发挥保健价值。但注意物极必反,不要过量食用,每天<20克,每次嚼食3克左右为宜。

熬膏:使用枸杞熬制成膏,可以很大程度保留枸杞内的营养成分,具有很好的滋补作用,对于一些精血不足的人群而言,适当食用对身体有益,注意不宜久服。

煮粥:使用枸杞煲汤或者是煮粥,可以让枸杞内的成分溶于粥里,更容易被身体吸收利用。

泡水:泡水喝是很多人最常做的,有利于养肝明目,但泡水很难让枸杞内的有效成分析出,建议在泡完水之后再将枸杞子吃掉为宜。

健康吃枸杞的4个原则

枸杞虽然是个健康的食物,但在食用的时候也有不少需要注意的点,如若食用方式不当的话,很容易会影响健康。

1、少量多次,科学搭配

日常食用枸杞一定要注意控制量,少量多次的食用,每日摄入量不要超过12g为宜,可以将枸杞搭配燕麦、沙拉或者是酸奶等一起食用。

2、枸杞并非人人适宜

对于本身高血压、腹泻、脾胃虚弱以及感冒的人群而言,不建议大量食用枸杞,否则容易导致身体上火、眼睛红肿等症状出现。

3、叶、花、根也是宝

枸杞的叶子可以用来炒菜、花和根则可以入药,均有不错的滋补强身作用。

4、挑选枸杞注意甄别

好的枸杞一般颜色不会太鲜艳,为暗红色的色泽、大小统一整齐、不会过分潮湿也不存在黑头。闻起来会有一股特殊的香味,但不会有明显的酸味或刺激性。

在冲泡时,好的枸杞会浮在水面上,吃起来甜而不腻,带有一点点酸味。

枸杞作为我们生活中常见的食物之一,日常可以适当地食用,但要注意不能盲目将它作为治病的药材,这是不科学的。(39健康网)

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