武汉生活网 武汉吃喝玩乐购,生活更惬意!
首页 Home 装修 ADORN 旅游 TRIP 美食 FOOD 婚庆 WEDDING 房产 ESTATE 教育 EDU 购物 SHOP
首页 > 餐饮 > 美食

月饼有哪些奇怪口味 有哪些吃法

时间:2020-10-02 12:40:30来源:whzsy浏览: 分享:

中秋节吃月饼是传统习俗,传统的月饼有豆沙、莲蓉、五仁等馅儿,都很经典。但你吃过螺蛳粉月饼吗?还有猪大肠月饼、竹炭月饼、韭菜月饼、香菜月饼……近年来,到处都在追求创新,月饼也不例外,口味上也有诸多奇奇怪怪的创新,突出了“月饼包一切”。这些奇奇怪怪的口味还挺招年轻人感兴趣。

奇怪的月饼口味

21.jpeg

1.螺蛳粉月饼

在上半年“宅家”旅程中作出不少贡献的螺蛳粉,终于也对月饼下手了。由酸笋、酸豆角、木耳、螺蛳肉等食材制成的馅料包进传统的月饼皮中,也不知道掰开到底是香还是臭?

据淘宝数据显示,今年出现的怪味月饼销售榜中,螺蛳粉月饼位列第一,搜索量大涨700%,购买率上升170%。

2.二锅头巧克力榛子月饼

盒马鲜生推出的二锅头巧克力榛子月饼,油润的饼皮散发着淡淡的香气,掰开的瞬间二锅头的味道扑面而来,一口下去可以咬到整粒的榛子,巧克力融合得恰到好处。月饼馅的二锅头味道蛮浓郁,但又不会辣嗓子。这块月饼我先干了!猜猜吃多了会不会醉呢?

3.韭菜月饼

韭菜,作为烧烤时的必备品,受到很多人的追捧。然而这款韭菜月饼横空出世时,刷新了国人对月饼的认知。颜色翠绿,青黄相间,咬一口保证唇齿留“香”。

温馨提示:“吃完这个月饼记得漱口,不然打个嗝就不好了!”

4.腐乳月饼

腐乳月饼,是将传统中餐调配料与中秋月饼结合在一起的创新月饼。

腐乳月饼据称是潮汕一带著名的饼食——腐乳饼的变种,腐乳饼是当地人每逢初一、十五摆神台时常用的祭品,稍加改装就成了月饼。

5.小龙虾月饼

小龙虾月饼是鲜肉月饼的升级版,是江、浙、沪一带的地方特色。

酥皮的外皮中包裹着一整只小龙虾肉,红油的汤汁浸透了饼皮,一口下去咸鲜掉渣。

每逢中秋时节,在江、浙、沪地区,想买到老字号的小龙虾月饼,甚至要提前3天预约。

6.皮蛋月饼

皮蛋味道浓厚,是餐桌上受欢迎的下酒菜了。

眼看中秋就要到了,免不了有一顿团圆饭要吃,这光吃菜怎么能行呢?于是就有人用皮蛋创造出来了皮蛋馅的月饼,既能烘托节日气氛,又可以当作下酒菜吃。

喜欢皮蛋的人,应该会喜欢这样的月饼,毕竟除了月饼外皮的酥脆,皮蛋是整个一起包在里面的,算是一款原汁原味的月饼。

7.奶酥松露鹅肝月饼

奶酥、松露、再加上鹅肝的原材料,这款月饼简直就是月饼界的LV。

这些用世界顶级的食材做出来的月饼,主要的消费群体也都是一些有钱人,普通人自然只能望而却步,至于味道嘛,我们也可以脑补一下,想想他的滋味究竟怎么样。

8.竹炭月饼

22.jpg

竹炭月饼顾名思义就是将传统月饼加入天然的食用竹炭粉烤制而成。

月饼口感清淡,低糖、低脂、低热量,走的是健康、天然、营养的路线。

天然的富含多种矿物质元素的食用竹炭,具有排毒、吸脂减肥、润肠通便、补充矿物质、调整肠胃等功能。

9.菊花普洱月饼

广东人喜欢在吃粤菜的时候饮菊花普洱茶,于是便在中秋节制作出了菊花普洱茶馅的月饼。普洱茶具有散风热、平肝明目的作用,吃这个月饼会不会也有这种功效呢?

10.豆沙方便面月饼

豆沙方便面月饼由被称为“手工帝”的魏泽楷独家制作,饼如其名,一口咬下去,嘴里酥脆不断,豆沙和方便面的馅,甜咸浑然一体。每年中秋南北方关于“咸甜月饼”的纷争,终于在方便面月饼问世后,落下帷幕。

11.辣条月饼

辣条作为不少人的童年回忆,甚至现在还在某些人的零食必备清单里占据一席之地,辣条这么好吃的东西塞进月饼里会不会有一种奇妙的化学反应?

一口咬下去,咸里带甜,甜里带辣,吃过的人只能用味道奇特来形容了。因为你根本就不知道是在吃月饼还是辣条!

从传统的五仁月饼到如今各种的“奇葩”网红月饼,月饼千变万化。

13.药膳月饼

今年中秋,陕西中医药大学就制作了一批“药膳月饼”送给校友,这些药膳月饼里不仅有陈皮、莲蓉等常见配料,还有茯苓、鸡内金等既是食材也是中药材的配料。

14.其它:香菜月饼、猪大肠月饼等。

23.jpg

蛋黄莲蓉月饼居“C”位

近些年,关于传统节日食品月饼,众商家也对其口味进行了创新。榴莲、冰淇淋等创新口味推出后成功俘获了不少年轻人的心,在月饼江湖闯出一席之地。

但据数据显示,“可盐可甜”的蛋黄莲蓉月饼是不少网民心中的C位,奶黄流心月饼也是大热口味。

传统的五仁、豆沙月饼获得大批铁杆粉丝支持,跻身热度榜前五位。

1.jpg

月饼的吃法

1.直接吃

切开分享着吃,或者整块儿一起吃。

2.拌月饼

一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等,切成细丁,拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等,让它成为风味独特的佐餐小菜。

3.炸月饼

将存放时间较长的豆沙、枣泥、水果月饼在油锅中炸至焦黄,皮酥脆,馅香软,非常可口。

4.炒月饼

将火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精等,在油锅中略炒,可做主食,也可当小菜。

5.煎月饼

将一些硬馅肉类月饼平剖成二三毫米厚的薄饼备用。在平底锅里将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将平剖好的月饼薄片放在鸡蛋煎饼中包好,煎片刻即可。煎月饼松软可口,营养丰富。

吃喝玩乐更多 >
  • 月饼有哪些奇怪口味 有哪些吃法

    月饼有哪些奇怪口味 有哪些吃法

  • 哪些人不能吃月饼 吃月饼时要注意什么

    哪些人不能吃月饼 吃月饼时要注意什么

  • 空腹能吃月饼吗 吃月饼有哪些讲究

    空腹能吃月饼吗 吃月饼有哪些讲究

网友评论
发表评论 昵称:表情: 字数:0/500(您的评论需要经过审核才能显示)
评论列表
查看更多
浏览排行更多 >
  • 做核酸检测之前可以进食吗_有什么需要注意的地方1 做核酸检测之前可以进食吗_有什么需要注意的地方
  • 2020年冬季疫情还会爆发吗2 2020年冬季疫情还会爆发吗
  • 哈啰出行单车客服热线电话号码20203 哈啰出行单车客服热线电话号码2020
  • 武汉出去的需要隔离吗 武汉到各地的政策汇总4 武汉出去的需要隔离吗 武汉到各地的政策汇总
  • 武汉核酸检测结果查询入口_多久可以得到检测结果5 武汉核酸检测结果查询入口_多久可以得到检测结果
内容列表

    标题

    评论

旅游
武汉景点 全国景点 武汉展馆 周边旅游 武汉乐吧
美食
武汉餐厅 本地小吃 周边特产 推荐菜系 优惠活动
教育
武汉大学 武汉高中 武汉初中 武汉小学 武汉幼儿园 武汉自招
招聘
企业招聘 人才简历 行业动态 简历指南 面试宝典 职业规划
生活服务
证件办理 生活缴费 本地交通 生活工具 天气情况 快递资讯
购物
优惠活动 特色产品 武昌打折 汉口打折 汉阳打折

关于我们 联系我们广告合作诚聘英才网站地图

Copyright © 2018 武汉门户网 www.wuhan.com鄂ICP备16007396号-6