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武汉球场路有哪些美食 武汉美食推荐

时间:2019-09-09 17:08:43来源:whzxm浏览: 分享:

今天小编给大家推荐的是武汉球场路的美食,你知道球场路吗?如果你对球场路的美食感兴趣的话,就快来看看吧!

一、王师傅豆皮

王师傅豆皮馆相信很多人都慕名去过,王师傅家的豆皮和正常传统的并不一样,他家以牛肉豆皮为主打,所有的豆皮都是现场手工制作,直接拿盘子将豆皮切成小块小块,每块都切得很整齐,师傅这技术还是蛮扎实的。老板用料很是舍得,牛肉粒粒分明,可以说是肉多而扎实。口感软糯绵密的同时,带着一点辣味的刺激。他们家的糯米煮更为糯软,蛋皮很酥脆,卤汁、材料都很足,牛肉味的很霸道,牛肉和辣椒几乎覆盖住了整面糯米,属于卤水派重口豆皮的一方代表。

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二、秘制手工鸡架

这家店不大,可是有镇店之宝的哦,招牌的鸡架可以单单必点。鸡架入口时表皮酥脆,可以感受到外皮在口中弹裂,但肉的部分却仍保持着鲜嫩的口感,鸡架有点淡淡的甜味,应该是加蜂蜜腌制过了的。油炸的火候恰到好处,鸡架里里外外都很入味,不干不柴,咸香美味,连小骨头都酥酥脆脆的。炸鸡皮也是这家的“人气王”,鸡皮炸的枯枯的、脆脆的,入口会有稍许的甜味,配上这家的辣椒酱更多了些诱人的香气。

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三、丙祥重油烧麦

与一般老字号烧卖店比,丙祥的烧麦相比之下味轻、油少些。烧麦小哥顶着高温蒸汽空手拿烧麦,看着那一气呵成的连贯动作,心里默念这一定是得到了裘千仞的真传。吃掉一个刚出笼的烧梅,不是一件容易的事情,要趁热还要怕被烫到,里面是香菇、腌肉、糯米加猪油的馅儿,皮很薄。香菇和鲜肉都切成了小块,放在馅料里,糯米吸收香菇和鲜肉的汁水,吃起来特别香。

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