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超简单又好吃到爆可乐鸡翅的做法

时间:2019-07-11 10:06:36来源:whlj浏览: 分享:

放假期间,想做些孩子喜欢的食物,必不可少的一道菜,那就是可乐鸡翅啦!这道菜究竟是如何烘饪制作的呢?今天,小编将介绍三种好吃到爆的可乐做法,以供参考,希望对您的生活有所帮助。

一,山楂汁可乐鸡翅

做法:

(一)鸡翅洗净,放入开水锅中焯烫几分钟,撇掉浮沫,捞出沥水

(二)将处理好的鸡翅和怡达山楂汁放入煮锅中,倒入可口可乐、老抽、生抽,先大火煮开,再转中小火炖煮至鸡肉熟透,约15-20分钟

(三)最后加入冰糖,使颜色更加鲜亮,待冰糖煮化后关火盛出,撒点小香葱末点缀

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二、自制可乐鸡翅

做法:

(一)姜洗净,一半切丝,一半切片。葱洗净切段。

(二)鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味。

(三)碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀,将鸡翅放入腌制30分钟。

(四)再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用。腌制15分钟。

(五)锅中放油,开火烧热,放入姜片、葱段,爆香后捞出姜片、葱段;下入鸡翅,煎至两面金黄色捞出

(六)全部鸡翅炸好后,倒入剩下的可乐,盖上盖子,以大火烧开。

(七)然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后,鸡翅即可出锅。

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三、柠檬可乐鸡翅

做法:

(一)在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅

(二)把鸡翅放在干净的冷水中洗

(三)放入锅中,加入4大勺可乐(不加油),加入八角一至两粒、生姜、蒜、大葱,熬至片刻

(四)下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻炒八分钟左右,撒一些鸡精与盐

(五)加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出

(六)把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁

(七)在汤底里加一点水淀粉,加一点食用油

(八)最后把汁淋在鸡翅上,切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用

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