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空气炸锅食谱做法大全 空气炸锅专用食谱

时间:2022-04-18 14:57:42来源:whbt浏览: 分享:
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空气炸锅是懒人神器,也是相对比较健康的烹饪方式,空气炸锅做美食,主要在于前期食材准备,下面分享几个空气炸锅专用食谱,如果喜欢自己制作美食可以试试,有甜也有咸的。

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孜然香肠土豆

孜然香肠土豆.png

刚出锅的孜然香肠土豆,香气四溢,带着油香和孜然香,表面泛着油光,撒上一点芝麻,既能当烧烤吃又能下饭~

食材

主料:小土豆3个、香肠5个

辅料:芝麻1勺、食用油1勺、胡椒粉少许、烧烤粉2勺、辣椒粉1勺、孜然粉少许、生抽1勺

做法

1. 土豆切块,香肠切小段,加食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均

2. 空气炸锅356华氏度(180℃),土豆先烤10分钟,中间可以翻面几次,再加入香肠,再烤5-10分钟。

3. 喜欢吃焦的可以多烤一会,到点出锅,可以再撒点烧烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻,更美味哦。

蛋挞

蛋挞.jpg

自制的蛋挞奶香浓郁,还没出炉就馋的直流口水,外酥里嫩,一口咬下去直掉渣,回味无穷~

食材

主料:蛋挞皮6个、

辅料:鸡蛋1个、糖20克、牛奶100克、奶油150克

做法

1. 蛋挞皮解冻,从冰箱拿出来常温放置6到8分钟差不多。

2. 鸡蛋、牛奶、奶油、白糖,搅拌均匀后,倒入蛋挞皮中,正常8分满。

3. 空气炸锅356华氏度(180℃)预热5分钟,放入蛋挞烤15分钟即可。吃起来外酥里嫩,一招搞定熊孩子。

烤五花肉

烤五花肉.png

在家就可以实现烤肉自由,烤好的五花肉,蘸上干碟,用生菜一包, 一口一个,超满足~

食材

主料:五花肉300克

辅料:盐少许、生抽1.5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺

干碟蘸料:五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许

做法

1. 五花肉洗干净,切片,加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油,腌制一晚上。

2. 空气炸锅356华氏度(180℃)烤16分钟,正反各8分钟,刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可。

3. 烤好的五花肉,满屋里都是烤肉味,蘸上干碟,香喷喷,谁闻着都想吃。

烤猪蹄

烤猪蹄.png

用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了,皮香肉糯,超浓的香辣孜然味,怎么都啃不够~

食材

主料:猪蹄2个

辅料:小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许

做法

1. 猪蹄切块,加葱段、姜片、料酒,大火煮出血沫,捞出洗干净。

2. 锅里重新加水,放入猪蹄,加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐,拌匀煮1-1.5小时。

3. 煮好捞出,放入空气炸锅,356华氏度(180℃)烤8分钟,取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻,再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯,再搭配上蘸料,最受家人欢迎了~

烤鱼

烤鱼.png

空气炸锅做的烤鱼超好吃,直接秒杀烧烤摊,一口咬下去外酥里嫩,香辣过瘾,做法简单快手~

食材

主料:鱼3条

辅料:姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量

做法

1. 鱼处理干净后,两面划刀,在切口处和肚子里放姜片、葱段,腌制20分钟

2. 调个烧烤酱料:碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐,拌匀。

3. 腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料,空气炸锅356华氏度(180℃)先烤10分钟。

4. 翻面撒上烧烤料,再烤8分钟,出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃。烤出来的鱼肉鲜美可口,鱼皮嘎嘣脆,吃起来简直就是人间美味~

柠香鸡翅

柠香鸡翅.png

外焦里嫩的鸡翅,真的太好吃啦,吃起来带有一丝柠檬的清香,这种做法真的百吃不腻。

食材

主料:鸡翅中适量

辅料:蒜1勺、柠檬2片、盐1茶匙、黑胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、老抽1茶匙

做法

1. 鸡翅洗净,改花刀,加入蒜、柠檬片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉抓匀,盖保鲜膜,冷藏腌制两小时以上。

2. 放入空气炸锅,392华氏度(200℃)烤20分钟。

3. 中途打开给鸡翅翻个面。 鸡翅还没出炉就已经在流口水啦,出炉后一口气吃了三个,好吃到吮手指。

蜜烤红薯

蜜烤红薯.jpg

蜜烤红薯既能当小零食又能做早餐吃,营养丰富,香甜的蜂蜜味和红薯味的碰撞,外边裹着一层蜂蜜,里边的红薯软糯可口,简直是全家人的最爱~

食材

主料:红薯1个

辅料:鸡蛋1个、蜂蜜适量、玉米淀粉适量

做法

1. 红薯削皮,切成0.5厘米左右厚片。

2. 碗中加鸡蛋、玉米淀粉,搅匀过筛后,让红薯均匀裹上面糊。

3. 放入空气炸锅356华氏度(180℃)烤15分钟,10分钟时表面刷一层蜂蜜,继续烤5分钟即可。一口下去甜甜蜜蜜的,外皮脆脆的,任何人都抵挡不住它的诱惑~

香蕉酥

香蕉酥.jpg

用蛋挞皮做的香蕉酥,做法超简单,外酥里软,层次分明,酥得掉渣,吃一口就无法自拔~

食材

主料:蛋挞皮6个、香蕉1根

辅料:蛋黄1个、黑芝麻少许

做法

1. 蛋挞皮拿出来去掉锡纸,解冻。香蕉切成小粒,一个蛋黄打散,黑芝麻备好。

2. 取1勺香蕉粒放在蛋挞皮里,对折捏紧。然后将蛋挞皮外面抹一层蛋黄液,撒少许芝麻。

3. 放入空气炸锅,开启蛋糕模式,356华氏度(180℃)烤25分钟。

4. 时间到,热呼呼的香蕉酥新鲜出炉,香蕉经过烘烤后带着天然的水果香与甜味,咬到某些地方香蕉被烤化了还会流浆,比买的甜品都好吃~

小 Tips

1. 里面馅料可以换成榴莲、草莓、苹果、芒果馅,根据自己家人的口味可以改变哦

2. 用烤箱的话这个温度也是可以的,根据自己家烤箱来定。

黄油南瓜

黄油南瓜.jpg

烤好的黄油南瓜,外表焦香酥脆,里面软糯香甜,吃起来超香,绝对是南瓜最好吃的做法~

食材

主料:贝贝南瓜1个

辅料:黄油适量、盐少许、黑胡椒少许

做法

1. 把贝贝南瓜洗干净,切成小块。

2. 放上黄油,撒上盐、黑胡椒。

3. 空气炸锅320华氏度(160℃)烤20分钟就完成啦。烤过的贝贝南瓜香味浓郁,加了黄油的南瓜更加香甜,连皮都超级好吃~

炸薯角

炸薯角.jpg

小妹无法拒绝所有土豆做的美食,特别是炸薯角。薯角外皮炸的焦脆,内里绵软,撒上最爱的黑胡椒,一会干光一大盘~

食材

主料:土豆2个

辅料:盐1勺、黑胡椒适量、辣椒粉少许

做法

1. 土豆去皮,切滚刀块,加入盐、椒盐粉、黑胡椒粉,混合均匀。

2. 放入空气炸锅篮中,392华氏度(200℃)烤25分钟即可。

3. 这样做出来的烤薯角,比油炸的更加健康,喜欢吃辣的可以放点辣椒粉进去,比薯条吃起来过瘾多了~

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