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只有武汉人才知道的特色美食

whcmx 2018-10-16 12:12:44

武汉的繁华地段应该就是光谷,汉街,江汉路,王家湾等等地方了,对于这里的美食我们应该了如指掌了,因为几乎每天都在这里活动,一到周末就会约上朋友出去聚会吃饭,哪家店好吃,哪家店不好吃,我们心里都是一清二楚呀。但是对于在武汉边边上的这些地方而言,我们都不是很了解了,就比如武汉的蔡甸,新洲,黄陂等等,平时基本上没有时间去,而且也确实是很偏,交通也不是那么方便。不了解没关系,下面小编就带大家来了解一下武汉这三个地方的特色美食。

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武汉的蔡甸区

新农牛肉面

武汉出名的面食,除了过早必备热干面以外,最出名的应该就是新农牛肉面了。小编第一次吃到新农牛肉面还是阴差阳错地吃到的,走错了店子,然后不好意思出去,就硬着头皮点了一份新农牛肉面,结果发现,欸,还不错耶。

汤的味道很浓,面也很劲道。武汉的蔡甸可以算是新农牛肉面的鼻祖了,以前是摆摆摊,做生意,现在早就已经有了门面,分店都不知道开了多少家了。

财鱼面

可能很多人没有听说过哟,蔡甸的财鱼面是那里的特色,价格适中,而且分量足,财鱼也是一种很有营养的食物,蛋白质含量高,非常滋补。

还有蔡甸的牛骨头汤也很好喝,肉炖得很烂,入口即化,汤又鲜又香。

莲藕排骨汤

武汉的藕很出名,但其实产地都是蔡甸。蔡甸产出来的藕,一个个像白胖子一样,每一节都又大又长。

炖出来的藕,藕丝很长,而且比较甜,属于脆藕,不像那种粉藕,一煮就全部碎成渣渣了。

因为食材好,所以用莲藕炖出来的排骨汤自然是非常好喝的呀,味道香浓馥郁,喝一碗,就神清气爽。

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武汉的新洲区

冬天除了吃火锅,就是要喝汤,驱寒,暖和啊。会煲汤的人还好说,可以自己在家做,但是不会做的和那些条件不允许,在家做不了的,就只能出来买了。

武汉新洲的汤非常好喝,一般都有鸡汤、猪肚汤、斑鸠汤、韭菜鸡血、甲鱼粉丝汤等等,强烈推荐鸡汤,真的真的非常好喝,将漂浮在上面的那一层油吹开,喝上一口,十足的满足感啊。

一般的店子里都不会只卖汤,还会卖一些其它的家常菜,比如清炒南瓜尖,番茄炒蛋,油淋茄子等等。

所以早上可以去喝完汤,中午还可以一边喝汤一边吃炒菜,是不是很方便。

陶河板鸭

陶河板鸭的发源地就是武汉的新洲,它是用那种大锅油焖制成的,味很足,酱料也是秘制的,味道很特别,又香又辣。

但是由于焖制的时候放了大量的蒜,所以板鸭里面的蒜味很重,所以有的人可能接受不了,吃不习惯,但是喜欢的人就会觉得异常好吃。

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武汉的黄陂区

炒豆丝

说炒豆丝,有人可能不知道是什么,但是一看图就知道了,其实就是那个一块一块的,色泽金黄的东西。

炒豆丝看起来色泽金黄,再加上会掺有肉或者火腿肠或者青菜等等一起炒,然后再加上葱和蒜的点缀,看起来也是五颜六色的,非常好看。

保证大家只是看一眼,就忍不住想要动筷子了,赶紧去尝一尝这么美味的食物呀。

还有哦,炒豆丝一定要趁热吃,因为热的时候豆丝的味道非常香,有的炒焦了的地方,也是脆脆的,口感很好。

强烈推荐这道菜,这也是一个不爱吃肉的人的必备美食,好吃有营养。

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