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湖北十堰有哪些好吃的特产

时间:2020-03-17 20:42:39来源:whgjx浏览: 分享:

十堰市是湖北的一个地级市,因为靠近长江,所以十堰生产鱼虾,所以十堰的美食里自然少不了鱼虾,而且丹江口全鱼宴是十堰顶尖 的特产美食,除了这个十堰还有很多特产,下面就来了解一下。

1、丹江口全鱼宴

丹江口水库里的水不仅清澈甘甜,而且渔业资源丰富,有翘嘴鲌、黄鱼、沙丁鱼等几十个品种,其中丹江口翘嘴鲌已被纳入国家地理标志保护产品。在丹江口大坝下面的水库船上,丹江全鱼宴更是受到了越来越多的市民欢迎,除了十堰,襄阳、老河口、谷城等周边城区的一些食客周末也纷至沓来。

2、神仙叶凉粉

与人们平常用谷物或薯类淀粉加工而成的凉粉不同,“神仙叶凉粉”实际上是一种用树叶做成的凉粉,也有十堰人称其为“神仙豆腐”。凉粉色泽墨绿,味道微苦,具有清热下火、消暑等功能。

3、竹溪蒸盆

竹溪蒸盆以独特的烹调方式,将土鸡肉、腊蹄、竹笋干、香菇、土豆、胡萝卜、蛋饺等各种原料集于一盆,香气袭人,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,数百年来经久不衰。

4、三合汤

是湖北十堰郧阳地区的一道传统名小吃,至今已有400多年的历史。当地流传着一句顺口溜叫“郧阳万历三合汤,一顿不吃想的慌。”劲道的红薯粉、橙黄的热汤汁,再撒上翠色欲滴的香菜和薄如纸片的卤牛肉,就是让所有十堰人都魂牵梦绕的经典味道。

5、郧西马头羊肉

在十堰,郧西马头羊肉是特色名肴。马头羊肉色鲜红,肉质细嫩,脂肪分布均匀,在吃法上也是五花八门。炖羊肉,炒羊脸,蒸羊肚,泡羊肝,烧羊脚,皆是上佳菜品。冬天的时候,围坐在炭火熊熊的火炉前,挂上吊罐,炖一锅羊肉汤,蘸一蘸佐料,入口不腥不膻,鲜嫩可口,顿使人暖得浑身添劲。


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