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武汉即将消失的小吃 容易被遗忘的美食推荐

时间:2019-11-27 10:39:47来源:whwmy浏览: 分享:

来武汉一趟各种美食小吃都是必不可少的,例如武汉特产热干面、豆皮、牛肉粉等。其实除了这些之外武汉还有很多比较有特色的小吃,不过现在市面上做的人比较少了,小时候经常吃的美食现在也很难卖到,今天小编为大家介绍几个容易被大家忽视的小吃,相信大家小时候都有吃过。

一、油香

在老武汉人儿时的记忆里,油香应该是占据一席之地的,估计不少人都吃过这样圆滚滚、黄灿灿,拿着烫手,吃着烫嘴的油香。但现在它已经渐渐淡出我们的眼球。按照传统工艺,使用两种面粉混合,老面发酵,才能做出劲道柔软的油香。外皮酥脆,内里软糯,内囊里滚烫滚烫的糖桂花馅儿的油香,轻轻一挤,里面滚烫的糖汁就能溢出来,满口都是甜津津的。

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二、油炸饺子

这个饺子不是我们日常生活中煮着吃的饺子。而是跟饺子一样包裹着粉丝或者肉类的炸物,外形有点像饺子,也被成为“鸡冠饺”。放进油锅里炸一下焦黄焦黄的,吃起来也是酥脆酥脆的,一点也不腻,还伴随着面粉的香甜味,跟油香有点类似,但是各有各的特点,价格也很便宜,一般1.5-2元一个。

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三、糯米包油条

作为糯米的爱好者,小编是非常喜欢吃糯米包油条的,记得小时候最喜欢糯米里面包着油条碎、榨菜,一口吃下去满口都是满足,糯米包油条也分为甜口和咸口,甜的糯米包油条里面就可以放白砂糖之类的东西。不过现在武汉的豆皮越来越火,而糯米包油条却逐渐淡出人们的视野,位于循礼门的何嫂包油条是现在武汉市为数不多的糯米包油条店铺之一,每天排队购买的人非常多。

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