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抖音网红百香果柠檬凤爪怎么做才好吃(做法 准备食材)

时间:2019-08-22 17:53:03来源:whhsr浏览: 分享:

抖音网红百香果柠檬凤爪是怎么做的呢。为什么这么多人喜欢吃呢。抖音网红百香果柠檬凤爪这道菜还在抖音里或了一把。味道酸酸的很是爽口,好吃极了。来看看他是怎么做的吧。

准备食材

鸡爪,洋葱,小米椒,柠檬,百里香,芹菜,香菜,小葱,独蒜,醋,生抽,老抽,白糖,盐,花椒,姜片,饮用水

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做法

1、鸡爪剪去指甲洗干净,斜刀一分为二,这样可以快速入味。提前准备一盆冰水

2、鸡爪清洗干净,冷水下锅,放八角,香叶,姜片,在倒一些料酒

3、烧开后开始倒计时,大火煮八分钟,撇去浮沫

4、八分钟肯定熟的哈,煮的越久鸡爪就越软,捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用,这样更Q弹

5、把配件切好,还有小米辣,香菜,芹菜,百香果,芹菜香菜切段,小米辣切粒

6、醋,生抽,老抽,白糖,花椒油,盐,称进去搅拌均匀

7、洋葱,蒜泥,姜片,葱段,柠檬片把汁捏进去,在去籽,加进去拌匀

8、倒入小米辣,香菜芹菜拌匀,可以多拌一下,要确保糖都化了

9、倒入400克饮用水和凤爪,两个百香果倒进去,搅拌均匀

10、封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可,冷藏三小时后可以把柠檬夹出来即可

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小贴士

加饮用水是要泡过凤爪,靠醋生抽这些不够的。

柠檬一定要去籽呀,泡了三个小时可以把柠檬夹出来,柠檬在里面放久了,容易苦。

拌好后可以尝尝汁水,盐,糖,醋,生抽,老抽这些可以按照各人口味增减的,毕竟每个人的口味不一样。

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