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面托蟹怎么样(做法 准备食材)

时间:2019-08-21 16:59:59来源:whhsr浏览: 分享:

面托蟹是江南一带的风味名吃。其特点是色泽金黄,味道鲜美,色香味俱全,自己做的健康又美味,其实他的的做法很简单的,让我们一来学学看吧

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准备食材

主料:梭子蟹2只,面粉半杯

辅料:生抽,1大勺,姜,5克,细香葱,2根,食盐,1小勺,花生油适量

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面拖蟹的做法

1、梭子蟹2只刷洗干净

2、把蟹盖打开,蟹盖里的膏什么倒在面粉里拌匀

3、把蟹剁成8小块

4、把剁好的蟹块放入面粉内裹一层面粉

5、炒锅烧热,加入生姜丝炒香

6、再放入略多点的油,把蟹块入锅煎到微黄

7、加水没过螃蟹,加入盐、生抽

8、最后煮到汤汁收浓,撒入葱花即可出锅

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