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武汉人夏天必吃的美食 这4样千万别错过

时间:2019-07-17 16:18:17来源:whzc浏览: 分享:

武汉的美食是非常多的,不过在这个夏天,武汉人有许多美食都是值得吃的,夏天武汉的美食点燃了武汉人民的热情,就算武汉的夏天再炎热,这些美食也逃不过武汉人的胃里。

1. 热干面

不管夏天还是冬天,武汉人一年四季必吃的东西就是热干面了,五香萝卜、佐料、卤水......最后舀一大勺芝麻酱淋在面条上,剩下的就是拌面了,作为一个武汉人,吃热干面拌面的时候,最为有仪式感。

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2. 小龙虾

武汉人夏天吃虾的热情,让小龙虾感到害怕。夏天,想吃重口就点上一份油焖大虾,想吃鲜甜就点上一份清蒸,虾肉的鲜嫩加上汤汁的香辣味道,让人吃到停不下来,不管是什么虾,都配上几瓶啤酒,这是武汉夏天宵夜的标配,几只虾一口啤酒,好不快活!

美食1.jpg

3. 三鲜豆皮

豆皮师傅先做蛋皮,黄澄澄的鸡蛋倒入刷了一层薄油的锅里,蛋皮制成,师傅再慢慢在蛋皮上铺上早就蒸好的糯米,最后泼上干子、肉、笋丁等混合的卤水码子,最后师傅潇洒的翻面,撒上葱花才算制作完成。焦脆的蛋皮裹着软糯的糯米,沁着卤水和调料的香味,吃起来别提多完美了。

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4. 卤菜

如要评个全国知名度最高的卤味零嘴,周黑鸭必定当选。但在武汉,当地人爱的,反而是犄角旮旯里的卤味店。店面破破落落,是十足的苍蝇馆子,但它家的人气,可是网红级别。大家穿街走巷地找过去,就为了吃上那独一份的口味。这些店卤出来的料,油厚、色重、味浓,吃起来滋味十足。

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