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武汉什么菜有名 来武汉吃什么菜

时间:2019-04-28 10:54:45来源:whlg浏览: 分享:

大家都知道武汉是个吃货圣地,除了各式各样的“过早”小吃,武汉有很多菜系也是很有名的。你有吃过多少当地的武汉菜呢?先来一起看看武汉的几道名菜吧,不要流口水呀~

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1、武汉糍粑鱼

得天独厚的地理位置,使得武汉的水产品是非常的丰富,因为武汉处于长江中游,江汉平原上,有着丰富的鱼类资源,因此,在武汉菜系中,各种鱼的做法都是风格多样和独特的。

今天就来看看这一道:武汉糍粑鱼。武汉糍粑鱼主要食材是草鱼,配料是马铃薯片、广东泡菜、鲜橙皮等,通过煎、烧的做法而成,味道鲜美。

2、武汉辣的跳

辣的跳其实是道非常拉的美食,对于不喜欢辣的朋友来说,可能就有些可惜了,会错过这一道美味。

辣的跳主料是田鸡,把田鸡放入切碎的红辣椒里,通过爆炒,微炖烧制而成,味道鲜美,辣的入味,可以说是痛并快乐着。

3、沔阳三蒸

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沔阳三蒸是一道非常清新爽口的食物,没有丝毫的油腻质感,通过清蒸水产、蔬菜、畜禽,种类各异多种搭配,是最能保全食物中营养的一道美味。还符合荤素搭配的均衡饮食之道,是非常不错的一道菜,值得一尝。

4、黄坡三鲜

黄陂三鲜是由鱼丸、肉丸、肉糕组合而成的一道黄陂地方的一道特色,在黄陂,缺了这一道菜都称不上席,所以可以看出这一道菜的重要地位,不过这一道菜好不好吃,就要看烧的鲜不鲜了。

不鲜的话这一道菜就算不上没事了,其重在“鲜”味。

5、蟹黄鱼翅

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蟹黄鱼翅的鱼翅需要烧的脆嫩,而蟹黄和蟹肉须得油润香糯,这一道菜称得上是上品之作,很上档次的一道美食,尤其是在秋季,不可不尝的美味,无论是请客还是自品,都非常好的,汤汁尤为鲜美。

目前这个季节刚好可以去武汉尝上一尝。

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