最近因为酸菜事件的影响，很多知名方便面品牌都爆出了食品安全问题，但是白象方便面却脱颖而出，订单暴增。不仅因为白象未曾被爆出过食品安全问题，还因为白象有三分之一的员工都是残疾人，是良心企业。
针对土坑酸菜等问题，白象食品霸气回应：一句话，没合作，放心吃，身正不怕影子斜。因土坑酸菜，不少方便面品牌遭受负面影响。可是，白象方便面却卖断了货。
近日，白象在线上店贴出公告称，因近期销量暴增，白象全国各地工厂启动紧急预案全力生产，争取最快的速度发货。并提示，大家吃多少买多少，不要浪费。3月9日，白象直播间主播称能拍就能发货。
3月18日，关于白象的另一个话题冲上了微博热搜——“白象三分之一员工是残疾人”。
据媒体报道，当年在大战日资时期，白象是四大巨头中唯一拒绝日资的泡面企业，正是因为白象的拒绝，日资没能完全控制中国的方便面行业，接下来，白象受到其他品牌集体围剿，2020年，白象的市场份额只有7%，而康师傅却有46%。而面对这样的情况，赚的不多的白象还招收了三分之一的残疾员工。
有网友称，要买空白象方便面，“我不允许它消失”
“今天去了多家超市和便利店都没有买到白象方便面，看来只能网购了。”
“希望白象方便面线下多一点销售渠道，好多地方都没见到。”
“白象是方便面届的鸿星尔克，希望能保持初心。”
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