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武汉三伏天适合吃什么食物好

时间:2020-07-28 11:37:40来源:whlhm浏览: 分享:

武汉市的三伏天是非常炎热的,位于江边的小城体感温度会更高,因而日常迟一点苦瓜、冬瓜、西红柿等清热解毒的食物不错,尤其是一道凉拌黄瓜是夏季最好的下酒菜,用在喝粥的时候用也很好,下面来看三伏天适合吃的蔬果。

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1、苦瓜

推荐菜谱:苦瓜煎鸡蛋、苦瓜炒肉、凉拌苦瓜、苦瓜酿肉、苦瓜排骨汤。

苦瓜是夏季蔬菜中的当家菜,有苦夏一说,尽管有点苦但是清热解毒、降血糖,可谓是以毒攻毒。由于味道比较苦,可以与鸡蛋、鱼肉、猪肉等食品一起烹饪,苦味就少了。

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2、冬瓜

推荐菜谱:冬瓜汤、肉沫冬瓜、火腿冬瓜、冬瓜皮蛋鱼片汤、红烧冬瓜、冬瓜茶。

冬瓜表面有一层白霜,因而得名“冬瓜”。夏天次冬瓜消热利水、味甘性寒,是与夏天最搭配的瓜。

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3、西红柿

推荐菜谱:凉拌西红柿、西红柿肉片汤、西红柿炒鸡蛋。

西红柿酸酸甜甜,加上一点白糖冷藏一下味道极好,同时具有清热解毒、保护肝脏、利尿通便等功效,因而很适合夏天食用。

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4、黄瓜

推荐菜谱:刀拍黄瓜、黄瓜肉片、黄瓜炒火腿肠、沾酱黄瓜、瓜炒虾仁。

夏天黄瓜是一道非常清爽的菜,一条嫩黄瓜拍成凉拌黄瓜,冷吃加上其脆爽的口感,绝了。同时黄瓜具有降脂稳压、清热排毒防便秘的功效,推荐夏季常吃。

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5、丝瓜

推荐菜谱:丝瓜蛋汤、丝瓜炒鸡蛋、丝瓜烩豆腐、丝瓜溜虾仁。

丝瓜在我国南北方广泛种植,价格上便宜亲民,在夏天生长能力最强,是夏季的时令蔬菜。它具有抗病毒、抗过敏、抗坏血病有效果,对于习惯清淡的家庭是夏日最好的选择。

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除了上述几种蔬果,葫芦、瓠子、毛豆等也是时令菜,可以食用,但也需要根据自身体质来确定吃多少。

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