转眼中秋节就到了，那2022年阳澄湖大闸蟹开捕时间是什么时候？阳澄湖大闸蟹几月份吃最好吃呢？接下来小编便为大家带来阳澄湖大闸蟹最佳食用时间，一起看看吧！
拟订2022年9月22日为阳澄湖大闸蟹统一开捕上市的日子。
俗话说，九雌十雄。意思就是农历九月是雌蟹最好吃时候，而十月雄蟹则是最好吃啦。换言之，秋季就是吃大闸蟹的最好季节，时间上相当于阳历的十月到十一月，可以吃到最当季最美味的阳澄湖大闸蟹。
分别是“青背、白肚、黄毛、金爪”，阳澄湖的蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；贴泥的肚脐晶莹洁白，没有黑色斑点；蟹腿毛长显黄色，根根挺拔；蟹爪为金黄色，坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立。它的肉质肥嫩鲜美，比其他蟹更美味可口。
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