伴随着夏季的到来，越来越多是水果开始上市，西瓜作为我们日常食用的一类水果，深受大家喜爱，那么应该如何挑选优质西瓜呢?保存西瓜的方式又有哪些呢?接下来，小编为大家整理了一些相关的内容，以供大家参考，希望对您的生活有所帮助。
(一)颜色上看
在挑选西瓜时，如果是表皮颜色浅，那这个西瓜就是没有完全熟透的，吃起来口感也不会很好，需要尽量挑选颜色深一点的，特别是深绿色的，西瓜是熟透的，口感也特别的香甜
(二)看西瓜的肚脐
可以从瓜脐看西瓜的生长部位，瓜藤上越往前的位置，西瓜越香甜，营养成分也是十分的充足，越是靠后的西瓜，营养成分就没有那么足
(三)看瓜藤的长细
可以通过瓜藤来对西瓜的好坏进行判断，又长又细的瓜藤说明西瓜是靠后生长的，口感上会差很多，相反，瓜藤是短且粗的是靠前生长的，口感会好很多
(一)首先，使用干净合格的保鲜膜
(二)切完水果的同时要记得清洗手以及一些刀具，防止细菌滋生
(二)然后，在包水果的过程中，注意检查砧板与刀是否清洗干净
(一)常温储存勿超过4小时，西瓜最好现切现吃，既能保持西瓜的口感，又健康
(二)在炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌
(三)切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的需要尽早低温冷藏，保证西瓜的完整
(四)西瓜冷藏不要超过24小时，不然容易滋生李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌等细菌，因此从冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除
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