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2021武汉特产排行榜前十名

时间:2021-03-24 16:50:31来源:whqq浏览: 分享:

很多人来武汉就是我为了品尝武汉的美食,武汉市是一座大街小巷都充满美食的城市,来了武汉最应该品尝的食物是什么,武汉有哪些值得带回家的特产,下面来看武汉十大特产排行榜。

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第一名:热干面

相比大家都对武汉的热干面早有耳闻,武汉热干面是所有人都会想尝一口的美食,到底是什么样的早餐能让武汉人百吃不腻。武汉市热干面最知名的也就是蔡林记了,市场上包装版热干面基本分为自煮与自热两种款式。自煮式热干面中一般配备碱水挂面、芝麻酱包、酱汁包、辣椒油包、配菜包,十分齐全。自热式热干面与自热火锅相似,利用发热包加热。两种热干面都配有食用说明书,操作难度不大。需注意,市场上还出现了干脆热干面,实际上是热干面口味的干脆面,不推荐购买。所以如果想品尝热干面的还是建议来武汉实体店品尝。

第二名:周黑鸭

鸭脖对于武汉人也是必备的东西,周黑鸭,小胡鸭等等在武汉市面上随处可见,但是这么多品牌都抵不过周黑鸭的存在,周黑鸭是一种能让人吃了第一口还想吃第二口的存在。对武汉人来说,鸭脖才是鸭的精华所在。精武鸭脖与周黑鸭是武汉鸭脖的两大代表。

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第三名:武昌鱼

武汉的特产代表非武昌鱼莫属。武昌鱼学名团头鲂,上世纪50年代,研究人员在湖北鄂州梁子湖第一次发现该品种。武昌鱼虽命名如此,但并非只有湖北才有,实际上在全国多个地方都有武昌鱼产区。

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第四名:洪山菜薹

能与武昌鱼齐名还有洪山菜薹。洪山菜薹是武汉市洪山区的名特产。

菜薹本名芸台菜,俗称油菜,红色的菜薹也被叫做红油菜,洪山菜薹即是红油菜的稀有品种。洪山菜薹要比其它地方产的菜薹更为壮硕,带花出苔,花也可以食用,食用时需要去除根部的皮。洪山菜薹色泽艳丽,质地脆嫩,清甜爽口,适合清炒或与腊肉煸炒。

第五名:鲜藕

湖北藕资源丰富,省内莲藕主产区有十多个县市,在中国的餐桌,大部分莲藕都来自湖北。

湖北莲藕有主要分为七孔与九孔,这也是莲藕的常见种类。七孔藕又称为红花藕,外表呈褐色,短粗,生食苦涩。九孔藕也叫白花藕,外观细长,生食脆甜。七孔藕淀粉含量高,适合煮汤,莲藕排骨汤便是当地家常菜;九孔藕水分含量高,适合凉拌或清炒。

第六名:洪湖莲子

洪湖莲子产自湖北洪湖产区,与莲藕一样,都是洪湖的名特产。洪湖莲子有着颗大粒圆、皮薄肉厚的特点,带有清香,味道微甘。

洪湖莲子主要分为红花莲子、白花莲子,红花莲子色白、质细、易煮,比白花莲子更为优质。莲子有多种吃法,最适合用来制作甜品或煲汤,搭配银耳、红枣食用。

第七名:梁子湖大闸蟹

梁子湖是湖北省第二大湖,位于鄂州市,也是全国知名的大闸蟹产区。梁子湖水质清澈,其大闸蟹产量是苏州阳澄湖的近两倍,螃蟹肥大,肉鲜味美。

第八名:孝感麻糖

麻糖是中国特色传统小吃。湖北孝感所产出的麻糖是所有麻糖中最富盛名的一种,也是外地人来到湖北必买必尝的一大特产。

孝感麻糖外观呈半圆状。麻糖以糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料,配以花生、焦盐、杏仁等。孝感糯米香醇甜绵,口感滑润,集香、甜、薄、脆于一体,风味独特。

第九名:孝感米酒

糯稻不仅是麻糖的主料,同时也十分适合制作甜米酒。孝感米酒是孝感的传统风味小吃,其味道清香浓郁、甜润爽口。孝感米酒的名气虽不如孝感麻糖,但也是湖北特产的重要组成。

第十名:黄石港饼

黄石港饼是黄石市的传统名吃,至今已有170多年的历史,并在2011年被商务部评为“中华老字号”。

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