武汉吃羊肉的餐厅推荐

2018年的来了，你还在吃火锅吗?经常吃火锅难免会乏味，要不我们约上三五个好友一起去吃一只滋滋作响的烤全羊吧!，冬天围着火炉出烤羊肉，真是美哉!生活中的那点失意，也随着火光消失。

接下来，我们就来介绍武汉一家非常棒的烤羊店，就像在蒙古包一样吃的痛快，来看看吧!

1、店名：察哈尔碳烤羊腿

这家店里面的烤羊非常的好吃，目前在武汉已经有三家分店，主要靠的还是大众的口碑。

烤全羊制作过程

在烟火中烤的羊肉均匀脱水，随着时间的变化，变成开始慢慢的转为焦糖色，羊肉从里到外提炼出一阵芳香。慢慢的飘香店外，走在这条街上，就闻见了它的香味，里面的食客都吃的津津有味。

食客们说，这是很正宗的内蒙烤羊肉，风味极好。店里采用的羊肉都是从内蒙运过来，羊还须经过“选美”，只能用2 岁左右的绵羊，最终被做成大家面前的烤羊。

2、烤羊特色

他们家的烤羊一般是没有什么膻味，老板店里有独家秘方，而且烤制的过程中也很少撒孜然或者辣椒粉，全靠独家秘方腌制 24 小时。这种方法基本保留了羊肉的原汁原味口感。

除了独家配方是店里的必杀技，还有不一样的烤炉，他们家的烤炉的焖烤，可以做出不同凡响的碳烤羊肉，其可以很好的锁住羊肉中的汁水，确保羊肉的肉质足够的嫩，而外表确实金黄酥脆的。

羊肉是肥瘦相间，吃起来肥而不腻，出炉后的羊肉口感也丰富!服务员端上来，你就可以撸起袖子，大快朵颐的吃肉啦!我们在吃肉的时候，服务员还会将剩下的 " 一整头羊 " 跟你解刀，其他的，你就可以尽情的啃骨头，贼爽!

3、适合12人的量

一直烤全羊，最好是12个人左右的人去吃，才是刚刚好的，并且我们付过一整只羊的价格之后，老板还会送上 10 个小菜。

这么多的量，约一群小伙伴一起来嗨，最适合不过了，小菜也是清脆爽口，用来配烤全羊，极好!

烤全羊是冬季里，必不可少的美味佳肴，如果想要来的朋友，约不齐那么多的小伙伴的话，也可以试试他家的烤羊排和羊腿

4、人少推荐

烤全羊固然是冬天必不可少，但是小伙伴凑不齐的时候，不妨试一试他家烤羊排和羊腿。羊排和羊腿，都是采用的绵羊身上最好的前腿和上好的羊排。

羊肉的层次丰富，是那种肥而不腻的口感，厨师是当着你的面儿现烤的，下面是炭火。烤出来的羊肉拥有一股独特的炭烤味。

所以你不仅可以看到羊肉被制作成功的所有过程，拥有视觉上的享受之外，还能第一时间品尝到它的美味。

5、特色小菜

极品油腰

老板使用的羊腰在市场上是很难购买到的，腰子上附着一层脂肪，在烤好之后，你不会感觉多很柴，一口下去肥而不腻，喜欢吃腰子的朋友一定不可错过!

正宗蒙古奶茶

这家店居然有武汉难得一见的蒙古奶茶，奶茶端上来是热乎乎的，喝一口，没有一般奶茶的那种甜甜的味道，他们的奶茶偏咸等，就和大草原上的奶茶一模一样。

6、小店地址

【百瑞景店】

武昌区宝通寺403国际艺术中心对面

【古田店】

硚口区解放大道古田三路与古田四路之间新华印刷厂院

【后湖店】

江岸区金桥大道金桥一号旁