周黑鸭是湖北武汉的一大特产,目前全国大部分地区都知道周黑鸭,周黑鸭店入驻的也是越来越多,周黑鸭有哪些产品,其中哪些比较热销好吃,下面就是全文。
1.卤鸭舌
2.卤鸭翅
3.卤鸭脖
4.卤鸭锁骨
5.鸭掌
6.卤鸭、鸭副产品,卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品
鸭锁骨主要食用的是骨头上附带的胸锁肌和骨关节位置的软骨,味道鲜美,口味独特,回味无穷。
鸭脖通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,是一道开胃和佐酒佳肴。
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,筋多,皮厚,无肉,有嚼劲,皮厚含汤汁。
根据个人的口感不同,来选择哦,以上三个是人人必买必带的销售金品。
周黑鸭门店武汉门店比较多,同时可以通过线上线下购买方式。
在线下买鸭脖和卤制的一些蔬菜,味道都挺好的,但是独爱鸭脖,特别好吃,味道也比较足,那个鸭胗也很好吃,适合做下酒菜。
在线上只买过一些鸭脖,根据指数评测,周黑鸭锁鲜装鸭脖一些指数,比如菌落总数、亚硝酸盐含量和一些金属元素的含量都比较低,所以相对来说会更健康点。
具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,加入了更多的甜味剂,入口有一个回甜的味道,随后有浓郁的酱香味,辅助麻麻的味道,但是到最后会越吃越辣,越吃越过瘾。