武汉沙湖路美食餐厅

现在武汉的天气是越来越凉快了，现在也只有麻辣鲜香的串串，能让我们活力满满了，今天我们去探店发现沙湖路有一家成都风味冷锅串串非常的棒，我们还是来预先体验一番吧!

一、秦小串麻辣料理餐厅

秦小串麻辣料理餐厅,它的面积不是很大，但是整体的店面非常的干净明亮。让你很舒服，店里有一排巨大的冷柜，这是为了确保食材一整天都是最新鲜的。

店里点单率最高的是牛肉串，每天还是限量售卖的，还好来的早，所以抢到几串。

亲眼看到师傅把我们的串串一个个放入锅底之中，里面的汤料来一直咕噜咕噜的沸腾做响，我们就满满的看着它一步步的开始散发出香味，然后再端到我们的面前。

好吃的串串端到我们面前之后，在没有影响到美感之前，拍个照，就那火红的红油，还有漂浮着的白色芝麻，还有一撮绿色的香菜，看着好美味!

在选料上建议用的秘制香油碟和麻辣碟，这两种是比较好的。如果你喜欢蒜味的话，可以选香油碟!我个人是比较喜欢蒜的味道的，本来串串的味道就很不错，然后再加上这蘸料就更加的锦上添花了。

食材的味道被又一次提升了一个高度，原本的滋味也被激发出来，口感顺滑!老板说这里的秘制香油碟的用料都是来自成都，没有增加任何的添加剂，是通过几百次的试验才得来，非常的不容易。

二、好吃的串串推荐

在食材的选择上，建议大家吃牛肉串，非常的棒，主要还是那肉质太鲜嫩了，每咬一口都是牛肉味爆发的汁水，你绝对不会吃的一口的面粉，纯纯的牛肉啊!

老板说这里得牛肉都是每天现做的，需要花40分钟以上的山间来捶打，然后加入润滑的鸡蛋搅拌均匀，最腌制八小时，才能得出如此好吃的牛肉串。

还有海白菜也建议大家吃，因为它的口感爽脆，吃口根本停不下来，一口气就能吃完它。

还有脑花也很不错，很是入味，十分的推荐大家。其他的菜也不踩雷，基本都不错，主要还是师傅很明白食物的特性，每一种食材的火候掌握的非常的好，我们还点了一份米酒冰粉，最是解腻。

三、对美食的态度

这家店的老板非常的帅气，很喜欢和食客沟通，然后讲解每一种串串背后的来历，在客人临走时，还会留下客人的想法和意见，一边继续研发出更多新的美味串串。

经过我们的了解老板其实也会一个吃过，对吃有着非常深的执着，十一用心做美食的匠人。使用的每一样食材都是最新鲜的，连红油和底料也是从成都空运过来，在重新加新油熬制，食客吃到的食材都不能隔夜。

除了老板的真诚让人感动外，还有它亲民的价格，人均消费一般都只有50人民币，在这个物价暴涨的年代，这么好的串串加上，这么实惠的价格，老板真的好可爱!

四、小店基本信息

店名：秦小串麻辣料理餐厅

服务：老板特别亲切热情，店员服务也很贴心

价格：食材不错，比一般火锅便宜，性价比很高

综合：菜品丰富，串串很有创意

地址：沙湖路150号港澳足道旁

时间：17:00 - 02:00

价格：58元