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2020武汉吃火锅哪里比较好

时间:2020-04-02 14:39:36来源:whwx浏览: 分享:
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因为疫情的关系,很多小伙伴都再家呆了两个月,可能有的小伙伴觉得没什么,但是那些爱吃的小伙伴就受不了了,天天在家的想法就是出门撸顿火锅,吃个小烧烤喝点小啤酒,今天小编就给大家介绍一家火锅店。

重庆镇八方老火锅

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驱寒排毒重庆雨水足,空气湿度大,冬天特别潮湿。辣椒、花椒温血补气又去湿,多吃辣椒更可以驱走体内的寒气。因此,不管是春夏秋冬,多吃镇八方老火锅都有助于人体内毒素和湿热随汗排除体外,不仅对身体有益,还对皮肤有好处。

重庆镇八方老火锅有哪些特征?

1、纯牛油(可以有少量的动物油,如鸡油、猪油,绝对不能有植物油)。

2、不能有香料、香精(而且所有调料越少越接近原始的味道)。

3、形式上用土台、铁锅、米字格。

4、菜品新鲜,以肉食为主,鸭肠毛肚必须新鲜。

微信截图_20200402142503.png

重庆镇八方老火锅的正确吃法:

1、豆芽、小葱各点一份

锅端上来后,先将豆芽和小葱各放一半进去,锅烧开后大火煮两分钟,待表面的泡沫煮散后,再加上格子。

2、将肉类放入外围的格子

将需要长时间煮的肉类放入外围的格子,注意四个角的格子留下1、2个。

3、鸭血、脑花放剩下的那1、2个格子

等锅涨的不太厉害后转小火,只留中间一格沸腾即可,将鸭血和脑花放入留下的那1、2个格子中。

4、中间沸腾的格子可以烫食毛肚、鸭肠等鲜菜

这时将火调到中火,即保持中间沸腾,周边的格子尽量不要沸腾。

注意:将一样菜烫好后先放入油碟中别急着吃,这时很烫,可以先烫下一样菜,等第二样菜烫好了夹进碗里后再吃前一样菜,这可避免因烫伤食道而诱发的食道癌。

微信截图_20200402142529.png

镇八方老火锅菜品好吃,还得配上好景才尽兴。镇八方火锅就餐环境雅致。其店面气势恢弘、壮丽华贵、雕梁画栋。墙上几幅山水画、书法等富有中国风意境的点缀,格调高雅,造型简朴优美,追求一种修身养性的生活境界。

同时,它以中国的传统文化为基调,在店面设计中融合了古镇的建筑特色,再配以当地民间百姓朴实的生活和民俗物品陈设于空间之中,使吃客们无形中置身于老重庆的文化氛围之中,既享受了美食镇八方老火锅又领略了老重庆文化的魅力。

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