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恩施有哪些特色过早美食 恩施特色早点介绍

时间:2020-04-01 21:33:01来源:whgjx浏览: 分享:

恩施是湖北的一个地级市,恩施是个历史悠久的地方,所以发展到现在有很多特别的美食,今天要给大家介绍的没事是关于恩施过早的,下面就来介绍一下恩施有哪些好吃的早餐。

一、恩施油香

恩施人说话带儿音,所以恩施话听起来这个叫做“油馅儿”,但是其实这个是油香,这个小吃其他地方几乎没有。做法是用米浆(米和黄豆打成)在模具上浇一层,再放上肉丝、土豆丝、葱等东西,不喜欢吃葱的可以让不放;然后再浇上米浆。放入锅内炸,直至金黄就能吃了。

二、土家烧饼

现在全国各地都流传着各种土家烧饼,但是那些都不是正宗的土家掉渣饼,也并不是恩施特产,而是大概是十多年前才兴起的食物。恩施真正的烧饼是一块椭圆的烧饼,也有湖北其他地方叫锅盔,但是还是有所不同。锅盔薄脆,烧饼厚而软香,里面还有肉沫,可以当正餐吃。正宗的烧饼是炭火烤的,特别香。目前应该5块一个。

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三、萝卜饺子

萝卜饺子其实就是油炸饺子,这个饺子里面可以包裹粉条、肉沫、萝卜丝等一切东西,然后捏成饺子后油炸,非常的美味,一般只卖5块钱。

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四、恩施豆皮

湖北很多个地方都有豆皮,比如说武汉的三鲜豆皮就很有名,但是和恩施的豆皮不一样,武汉的豆皮是糯米实物,恩施是像面条一样需要水煮的,然后淋上臊子。主流价格:不加臊子5块,加了10块。

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五、格格

恩施的格格不是电视剧里的格格,而是像是蒸包子一样的蒸笼,做成mini状的,放在盘子里端上来。里面是土豆、羊肉等如同粉蒸肉样子的食物。清早可以配稀饭吃,也可以和其它实物吃。在恩施的大小宴会里,一定有它的存在。


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