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《宵夜江湖》武汉宵夜的地址在哪 武汉夜宵美食推荐

时间:2019-12-17 15:04:44来源:whwmy浏览: 分享:

武汉的美食有很多,很多都是比较大众的店铺,但是今天小编要为大家推荐的是几个看似普通,但是口味绝佳的美食,之前美食栏目《宵夜江湖》开始火的时候,很多人都被里面的美食所吸引,其中有一期是关于武汉的,今天我们一起来看看武汉的特色美食。

一、婆婆烧烤

地址:光谷大道与高新大道交汇路口

出街20多年的“婆婆烧烤”烤脆骨,风靡武汉光谷。独家腌制手法加上火候到位,让这道美食被众多食客冠以“最好吃的脆骨”美誉。婆婆烧烤是武汉宵夜江湖里的神秘人,必杀技是烤脆骨,三十年的老手艺。腌制超过大半天的脆骨,上炉时也要带着汁水,腌料若是不慎流失,入口则会平淡且乏味。脆骨够脆,剃得也干净,除了串签的那一丁点肉,都是精华。地道脆骨参杂着辣椒粉和花椒,这是调料的关键,也是美味的秘诀。

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二、霍元甲烧烤

地址:解放大道二七桥头匝道边

38年来,“霍元甲烧烤”总能吸引络绎不绝的食客,靠的是艾凤华的独门秘制——烤烧饼。这家的烤串分量很足,羊肉为主,羊筋,羊蛋,羊腰子......但是建议大家的胃口要留给招牌的烤烧饼,艾婆婆的秘诀是舍得用葱,大把青葱烤出葱油,再撒上孜然、辣椒粉,香到咬舌头。但要吃到这家也不容易。一是不好找,二七社区某个刁子角,旁边是一片拆迁后留下的废墟。七拐八弄,没熟人带路,说不定就变密室逃脱了。

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三、田师傅香辣蟹(渣家路总店)

地址:渣家路132号志诚大厦一楼

二十年前从荆门来到武汉的黄义珍,裁缝出身转行做宵夜,拼搏多年挣下了“田师傅香辣蟹”的招牌,带起了一条街的生意。武汉有不少的宵夜街,渣家路曾经是最旺的一条。武汉小龙虾出名,香辣蟹也不可错过。香辣蟹,越辣越停不下来,酱香里带有回甘,是武汉家常的味道。虾蟹牛蛙乱剁,荤素搭配,有肉有面,咸鲜香辣,但不建议淡口的人,会嫌太咸。若觉辣,可以来一碗绿豆汤。

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四、燕子煨汤

地址:江岸区山海关路46号

坚持10多年用铫子煨汤的燕子,用一碗白藕清汤温暖夜行人,武汉人爱喝汤,更爱喝口感粉糯,又不失清脆的藕汤。深夜,丁字街口,燕子煨汤馆座无虚席。藕段熟透粉糯,排骨烂而不腻,藕汤深沉浓郁。撒上葱花黑胡椒,一碗温润藕汤下肚,足以抚平一切,疲倦瞬间消失的无踪影。燕子煨汤馆,十来种汤,喝来喝去还是藕汤最好。

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武汉霍元甲烧烤在哪里 艾凤华位置及营业时间
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