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炒鸡蛋有哪些好吃的做法 鸡蛋和什么搭配好吃

时间:2019-08-28 18:27:02来源:whzxm浏览: 分享:

今天小编给大家介绍几种炒鸡蛋的做法,鸡蛋是做法很多,炒鸡蛋绝对是好吃又简单的做法之一,如果你对炒鸡蛋的做法感兴趣的话,就快来看看吧!

1、青椒炒鸡蛋

食材:鸡蛋,青椒,猪油,香醋,大葱,

做法:1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

2、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

3、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;

4、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

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2、洋葱胡萝卜炒鸡蛋

食材:洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、油、糖、鲜鸡汁。

做法:1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。

2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉,备用;炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。

3、再加一点油爆香姜蒜末,倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

4、加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀,再把炒好的鸡蛋放入,翻炒均匀即可。

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3、木耳炒鸡蛋

食材:鸡蛋、木耳、蒜苗、西红柿、盐、油。

做法:1、西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。

2、鸡蛋加入适量盐,打均匀;油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。

3、油锅烧热,加入蒜苗炒均匀,加入木耳和西红柿。

4、倒入鸡蛋块炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。

4、蒜苔炒鸡蛋

食材:蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、味精。

做法:1、鸡蛋两个打散加少许盐。

2、锅内热油倒入蛋液翻炒,炒好的鸡蛋盛出备用。

3、锅内热油倒入蒜苔翻炒,加入适量盐,生抽,味精。

4、把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。

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