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武汉最让人恐惧的美食推荐

时间:2018-08-17 13:42:39来源:whlhm浏览: 分享:

武汉是汇聚五洲美食的地方,可见美食的魅力不可小觑,

今天给大家推荐几家让人睁不开眼的小店,女朋友见了会吓一跳。

今天推荐的是武汉的脑花,没错就是脑花,你可以想象脑花做成美食的模样吗?

想要享受这份美食真的需要勇气.

3指南.jpg

    没吃过脑花时,总觉得胆战心惊。吃过脑花后,变成了火锅必点,烧烤必吃的佳肴。


秋金小炒

楚河汉街第三街区松竹路

万达环球中心一楼沿街

☞推荐:双拼豆腐脑花

双拼.jpg

价格:55 元

光是看看双拼的红白油煎就能颅内高潮了,红色是香辣脑花,绿色是葱香味脑花。

用一半是海水一半是火焰来形容一点不为过。细嫩的豆腐配合着爽口的脑花,一口回味无穷。

内里还暗藏软棉香嫩的豆腐和鲜到骨髓的脑花,一键就能 get 两种风味。

往粒粒弹实的独家腊肉饭上一淌,秒秒钟碗底就见了光。

勿相忘串串香

团结大道团结名居 . 枫园小区 1 栋 1 号楼(徐东店)

粮道街顶秀嘉园 1 层 4 号(粮道街店)

珞狮路未来城购物公园 2 号门隔壁(未来城店)

☞推荐:麻辣脑花、椒麻脑花

一个字爽.jpg

价格:12 元

串串当然不必说了,冒菜里要推荐麻辣冒脑花,脑花需要煮,得等个十来分钟。

椒麻味脑花并不常见,花椒的麻完美的掩盖了脑花的腥味。一个字!爽!

勿相忘的麻辣脑花,是很多人的脑花启蒙者。

它一直是店内的畅销头牌,也改变了很多人惧怕猪脑不敢吃脑花的心理。

新鲜的猪脑经过店中秘法烹制,用特调的酱配在一起吃,麻辣鲜香细腻嫩滑。

滑嫩.jpg

 

瓜瓜串

银松路 120 号(万松园暮光店)

光谷步行街 5 楼(光谷步行街店)

汉街第三街区松竹路环球国际中心 3 号楼,3-12 铺(汉街夏日店)

铭新街与汇通路交汇处鑫成俊杰一楼(铭新街星空总店)

☞推荐:招牌火焰烤猪花

心中概念.jpg

价格:18 元

定制纯铜碗烤脑花,上面铺满了豌豆和酸萝卜丁,脑花不仅吸满了红油的香味。

还加了秘制的豌豆和酸萝卜丁加以调味,地地道道的重庆风味。

吃起来醇厚绵软,完全没有一点腥味,孜然的味道融入的很到位。

香而不腻,油而不肥,完全颠覆了脑花在心中的概念!

马路边边麻辣烫

苗栗路七号(苗栗路店)

马鹦路江腾荟美食街(江腾广场店)

藏龙岛关谷大道凤凰花园一期商业街 21 号

☞推荐:冒脑花

腥味.jpg

价格:15 元

镇店之宝——冒脑花,脑花都是当天采购,秘法烹制再撒上的小葱和香菜碎。

脑花下面铺了一层豆芽,猪脑很干净,浸在红油中吸饱浓香。kuai 一口,满嘴绵糯香辣,完全吃不到腥味。

串界

合作路 14 号界立方外街 1-7 号(合作路界立方店)

街道口未来城购物公园酒吧区 3 号门旁 ( 街道口未来城店 )

☞推荐:冒脑花

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价格:15 元

串界的脑花不是那种非常嫩的,但很入味,而且处理的非常好,没有一丝腥味。

相较于鸭血豆腐,脑花更像豆腐脑,入口即化口感绵密。

满溢的红油浸着鲜嫩的脑花,视觉上也是一种享受。

颤颤巍巍浸在红汤里,小心地被用筷子捻起来,无力地在蘸料里滚一滚,最后进入人们的嘴里,丰腴而又滑嫩。

能让人升腾起巨大的胆固醇爆表的快感。

金色雾都

台北二路 64 号(近台北路)

☞推荐:烤脑花

烟飞.jpg

价格:25 元

作为汉口的老牌川菜馆,金色雾都一直都保持着较高水准。

他们家的烤脑花端上桌卖相并没有多占上风,好在味道确实很棒。

外皮被烤的脆脆的,内里居然像嫩豆腐一样。直接在炭火上炙烤成熟。

挨着锡纸的部位脆脆地还有些焦香,内里则是更为紧致纯粹、没有被汤水稀释过的脑花。

滑软得让你意识不到有无数神经元在你的唇齿间灰飞烟灭。

黎黄陂路珞珈山街 18 号珞园背后小巷内

☞推荐:红油冒脑花

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店内主打冷锅串串,红油冒脑花是招牌必点。各种切碎的香草末和捣碎的花生碎混合。

脑花的荤香与各种香草的气味混杂成一股糊里糊涂的香味,红油冒脑花吃得出饱满嫩滑。

脑花油滋滋的躺在红油里浸润,沟壑里吸收的都是红油的清香和爽辣。

脑花嫩嫩的化开在嘴里,偶尔嚼到一两颗辣椒,那辣味直冲天灵盖儿,让你忍不住鼻尖冒汗大呼过瘾。

康二姐串串

粮道街 148 号附 6 号(粮道街店)

六渡桥三民路 35 号(三民路店)

☞推荐:秘制脑花

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价格:16 元

很有特色的一家串串店,秘制脑花上淋上豆鼓末、花生碎、芹菜粒、芝麻粒,再被红油包裹。

脑花煮过十分入味,黄豆干粉撒得多。舀一勺入口即化,口口香浓,麻辣脑花和冰豆奶简直是吃串串绝配!

付先生在成都

苗栗路与马祖路交界百帝苑一层 ( 苗栗路店 )

山海关路 7 号附 3 号 ( 山海关店 )

岳家嘴金禾时尚中心 3 楼 306 ( 金禾店 )

龙阳大道人信汇 CPark4 楼 408 室 ( 人信汇店 )

☞推荐:麻婆脑花豆花

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价格:42 元

豆腐和脑花两种口感相似的食材组合在一起,却有着惊艳的舌尖美味,豆花和脑花都非常嫩滑,入口即化感。

麻中带辣夹着豆腐的清香,豆腐细腻脑花绵滑软嫩爽口,回味麻辣劲爆欲罢不能。


客串先生烧烤

胜利街 211 号(胜利街店)

新华下路附 2 号(新华路店)

☞推荐:乐山脑花

让人无限回味.jpg

价格:18 元

老板去乐山拜师学艺带回来的乐山脑花,是客串先生的招牌菜,来者必点。

用料很足,麻辣鲜香,采用的双汇食材,很新鲜一点也不会觉得腥。

用四川乐山秘制的老油,脑花小火慢烤,直至脑花完全熟透,改成了和乐山一模一样的小铜碗上桌;

吃到被香料浸透的脑花的时候,都是一次舌尖高潮。

时候一勺挖起脑花伴着小菜,炸豌豆入口的嘎嘣响,辅菜的酸辣开胃,入口有一股绸绵感,介于嫩豆腐与棉花糖之间。

一碰到舌头就软下来,乐山红油和脑花一起消融,让人无限回味。

小编据品尝过这份美食的吃货们称赞,味道极好,只要你试过,只要你记住了这个味道。

那你一定会去第二次的,它看起来非常不错,色香俱全,你,敢不敢试呢!

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