武汉最好吃的法餐店

喜欢吃法餐的朋友一定想尽办法的去寻找最好吃的法餐，那武汉最好的又在哪呢!小编找了好久，终于找到它啦!对，就是“拾葡 Rabbit15”它会刷新你对餐酒的搭配概念，走，我们看看吧!

拾葡 Rabbit15(武汉天地店)

说最好听的语言是法语，而我觉得吃着法餐听着法语歌的圆腔圆调，别有一番滋味。武汉天地新开的那家拾葡告诉你什么叫完美法餐体验。

法餐，从不缺少品评，同时也非常注重相得益彰的搭配，经典的美酒配上极致的美食，往往能让美味的口感在口腔中升华绽放，而天地的拾葡 2 店的出现，刷新了武汉人对法餐搭配的概念。

拾葡的新店位于武汉天地，装修与老店截然不同，大言不惭的说，可能我更喜欢新店吧!

两层楼的玻璃房子，玻璃门自动打开，一只巨大的法国兔子坐镇，真的是超级喜欢那只兔子好想抱走。

更重要的是，透过玻璃房就能看见整面墙的酒，让人无法自拔。

为什么吉祥物偏偏是兔子?" 因为兔子爱喝葡萄酒呀!兔子的眼睛之所以是红的，一定是偷喝了葡萄酒的缘故。

拾葡 Rabbit15，意思就是重新拾起葡萄，感受葡萄酒的魅力。他们 20 岁就开始游学波尔多学习葡萄酒的人，寻觅半个地球，游走 14 个葡萄酒产国。

最终回到家乡武汉，重新拾起对葡萄酒的无限热情，将最丰富与性价比的精品葡萄酒完美呈现。

在拾葡，点上一份法式轻食，配上专业侍酒师为你推荐的单杯酒，便是一份完美的下午茶，供你消磨一个下午。

黄昏时分，下班的人们从各处赶来，聚在这里吃饭、喝酒、谈论生活，晚餐是热闹而温馨的。

夜深了，店里灯光变幻，变成一个 LoungeBar，一直到凌晨 1 点。

拾葡不仅仅是一家餐厅，而是一种 24 小时不断变换的生活方式。

这家店除了酒还有美食，红酒牛方是法国布艮地经典名菜红酒炖牛肉改进而来，传统做法中可选取牛 3 个部位做：牛肩、牛腩、牛腱。

拾葡根据本地消费者的口味和口感，精选澳洲牛腱肉，配合优质法国葡萄酒，勾勒出风味俱佳的红酒炖牛肉。

整个菜色从准备到出品，需要至少 48 小时完成，从烧制红葡萄酒腌泡汁到牛肉低温浸泡融合酒香，从文火煨制再到真空 24 小时熟成，方能得到一块上好红酒牛方

这是拾葡最耗时耗工的一道地道法国风味。

炖羊腿是法国里昂的传统菜，仅采用羔羊前小腿煨制。

羊小腿首先在香料烤香;收集烤汁，加入瑶柱高汤及鸡高汤，再放入烤香的幼嫩羊小腿，文火焖制 2 小时。

至软糯，取出羊腿，过滤汤汁收浓放入新鲜香料，做出丝滑油亮的浓汁，再放入羊小腿，让浓郁浓汁的味道再次浸入肉内，口感滑嫩、香气四溢。

油封鸭腿是法国西南区的地道料理，鲜美的香料鸭腿放入芬芳的鸭油中，小火焙熟。

温度不超过 100°，焙制时间不少于 11 个小时，香气慢慢渗透整个鸭腿。

出品时大火让鸭皮酥脆，配合鸭油薯角，丰满的感受，地道的美味。简直就是棒呆!

环境：原木色装修，复古优雅。

服务：服务员专业给力，非常贴心。

交通：地处花园道停车场收费处的二楼。

综合：招牌菜品搭配葡萄美酒，非常惬意，适合三两好友小聚。

拾葡 Rabbit 15(武汉天地店)

地址：芦沟桥路武汉天地 A4 地块三期 12 号楼 1-2 层

时间：11:30 - 00:00