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为什么大多数薯片要设计成马鞍形

时间:2022-09-23 09:19:17来源:whycl浏览: 分享:

为什么大多数薯片要设计成马鞍形?薯片相信大家都吃过,但思考过这个问题的朋友肯定不多。如果了解马鞍形特点的话应该能猜出答案,要是实在拿不准,就来做做功课吧。

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为什么大多数薯片要设计成马鞍形

答案:马鞍形的薯片方便堆叠,不易碎。

解析

马鞍形属于双曲抛物面,这种形状的曲面在物理结构上具有很强的稳定性和承重性,而且马鞍形的薯片和你的口腔完美贴合,刚好一口一片。

马鞍形不仅能承受拉扯,也能承受挤压在压力、拉力间形成巧妙的平衡所以薯片再薄,也异常稳固,甚至还能稳稳地搭出一个圆环而且不借助任何胶水。

薯片的简单做法

配料:土豆、孜然粉、盐、油

制作方法:

1、准备4个中等的土豆,去皮后洗净;

2、然后切成薄片,洗掉表皮的淀粉,土豆片切得不要太薄也不要太厚;

3、切好的土豆片放入开水锅里焯水,土豆变透明即可。开水里提前放1勺盐进去,这样土豆更入味;

4、焯水的土豆片捞出控干水分,可以平铺在一个篦子上面,这样水分更容易干掉;

5、锅内加入足够多的植物油,油温5成热,放入少量的土豆片中火慢炸,炸至表皮微黄色时,即可捞出控油;

6、炸好的土豆片,可以放自己喜欢的调料调味,例如适量盐、孜然粉等;

7、这样炸的土豆薯片真的超好吃,又香又脆,让你停不下来。

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