车厘子还能不能吃 车厘子怎么吃安全

车厘子在以往都是天价水果，但是近日被检测出核酸阳性后车厘子便开始降价，没过多久又传出女子5天吃6斤车厘子进医院的新闻，车厘子到底怎么了，降价降的这么严重反而让人不敢吃了，那么现在进口水果还能吃吗，车厘子还能吃吗，来看看专家是怎么说的。

车厘子还能吃吗

可以吃，车厘子只是众多进口水果中不幸被感染的一例而已，没法出淤泥不染

首先明确一点，活病毒、死病毒、病毒的片段检测，都可能是核酸检测阳性，但核酸阳性不一定代表有传染性。进口车厘子核酸检测呈阳性，也是一样的道理。可以确认的只是这车厘子受到了病毒污染，但不能确认车厘子就一定有传染性。

由于目前新冠疫情在国外依然猖獗，车厘子没法出淤泥而不染。只要源头上还存在污染，就会陆陆续续检出。从某种程度上，这也表明我国疫情防控力度之大。

其实论起感染风险，最危险的还是那些没有规范操作的码头装卸从业人员。吃车厘子的人群风险极低。迄今为止，还没有吃出来的病例。既然期盼已久，激动落泪，终于迎来“车厘子自由”，那就吃上一回吧!

如果你实在担心，那就在购买车厘子时戴上手套，买回来将外包装用消毒酒精喷洒后再打开，里面的车厘子可以紫外臭氧消毒一起上。个人建议，用点面粉，戴着手套搓洗一番，再用清水洗净，就可以放心吃了，没必要太担心。

车厘子应该怎么吃

三步走：选购/清洗/储存

当下这时节，很多人打年货的“重头戏”之一就是进口水果。但车厘子的“走下神坛”，让很多吃货变得忧心忡忡：进口水果还能放心吃吗?

水果富含人体所需的各种维生素，每天都应适量摄取。注意!现在市面上卖的车厘子不属于反季节水果。国产樱桃在夏天成熟，而车厘子多从智利来。南半球季节和我国正好相反，到11月左右车厘子才开始成熟。

所以当前形势下，建议大家选购正规渠道销售的进口水果，注意做好选购、清洗、储存工作。

选购的时候，请选择正规的超市、卖场或水果专营店;采购时记得戴好口罩，适量采购;选购表面没有破损的水果;选好的水果用连卷袋装好，应与购物车和购物袋中的生肉、家禽、海鲜等食材分开存放。

很多人在清洗车厘子时喜欢用盐水泡，认为可以去掉车厘子内的“果蝇卵”。但车厘子果实里果蝇的卵和幼虫对人、畜无害，不具备传染性和寄生性。用盐水浸泡去虫子是有效的，但鉴于虫子无害，还不如在水中放一勺面粉，将车厘子放水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗，车厘子皮上的脏物都可以去除。

买回家储存也要注意，无论什么水果，都应该与肉类、家禽和海鲜分开存放;切开或削皮的水果，装入干净的容器，放进冰箱冷藏，建议在两小时内吃完。

车厘子吃多了会中毒吗

不该氰化物背锅

最近关于“5天吃6斤车厘子中毒”的报道又引来种种说法，让人忍不住想给它辟个谣、平个反。

首先，车厘子核内确实含氰化物，但毒性没网上传的那么强。一个成人要一下子嚼碎一两百颗车厘子核，一起吞下去，这个氰化物的量才有可能损害健康。车厘子肉里不含氰化物，100克含铁仅0.4毫克，实在不足以刺激肠胃引发腹泻。

所以如果真是吃车厘子导致腹泻，可能的原因应该有：

车厘子坏了或没洗干净，致病微生物导致急性肠胃炎。

从冰箱拿出来立即就吃，一次吃很多，胃肠道受不得这冷刺激，蠕动加快，引发动力性腹泻。

吃车厘子的人本身体质问题。如果本身就有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，或是过敏体质，那就数着吃吧，以颗为单位，别以斤为单位了。

车厘子里含有花青素，颜色越深含量越高，但并不会进入尿液、粪便后还顽强地红着。因此，樱桃只有囫囵吞枣地吃下去，胃肠道没有消化吸收，花青素还能完整进入粪便中，这样才导致假性血便。

车厘子应该怎么选

新鲜才是最好的

车厘子一直以来就是一种“高高在上”的水果，今年价格一跌再跌，正所谓“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”但是对车厘子的真身份，大家又了解多少呢?

从植物学分类上来说，车厘子来源于樱桃的音译，本质上就是樱桃。车厘子就是樱桃，就像猕猴桃和奇异果，洋芋和土豆、马铃薯一样的关系。目前，大家约定俗成的车厘子，是进口的大樱桃;樱桃是国产的小樱桃。二者是同属不同种的“表兄弟”。

车厘子个头大，果肉坚硬果皮厚实，经得起飘洋过海的长途跋涉。最新研究表明，车厘子中功能活性物质对痛风人群和运动劳损群体都有健康益处。

那么选购车厘子，是不是越大、越贵越好?建议买车厘子时看标注J这个字母，这是南半球常用的分级单位。“J”越多，个头越大，果径26毫米～28毫米为单J，28毫米～30毫米的为JJ，30毫米～32毫米为JJJ。

国产的一些樱桃品种，外形和口感跟车厘子都像孪生兄弟了，从果园采摘到餐桌，48小时新鲜到达，不仅在个头上不输进口车厘子，新鲜美味上甚至更胜一筹。一句话，好吃不看大小，新鲜的才是最好的。

来源 健康中国微信公众号

车厘子的好处和坏处好处

好处

第一种，车厘子可以保护视力。

第二种，多吃车厘子可以美容养颜。

第三种，可以补血。既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

第四种，车厘子具有发汗、透疹、解毒的作用，可以防治麻疹。

第五种，可以补中益气，怯风胜湿，主水谷痢，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

坏处

1.患者口腔溃疡、体热、发热、咳嗽、热病和性病等不宜吃车厘子。车厘子是热的水果，在进食后往往会增加体内的热量，导致身体不适。

2.糖尿病患者不要进食，糖尿病患者进食后不利于控制血糖，容易加重病情。

3.高血钾患者不宜食用。车厘子中的钾含量丰富，高血钾患者进食后，不利于钾的代谢，增加了肾脏的负担，危害身体的健康。