中国首家螺蛳粉产业学院开课 内容讲什么

中国首家螺蛳粉产业学院开课开展2天，关于螺蛳粉作为网红特色小吃，闻起来很臭，但吃起来却很好吃，受到不少人的喜欢，首次开启了螺蛳粉产业学院开课，进行员工培训，此次开课内容是什么，许多人十分好奇，下面一起了解下螺蛳粉产业最新动态吧。

8月11日至12日，柳州螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院开展首期培训，220位广西中柳食品科技有限公司的员工前来“加油、充电”。比起勾人味蕾的烹制与生产螺蛳粉， 首次培训以企业更急缺的职业素养培养及执行力提高为主，“臭”出房顶的煮粉盛况只能等下次了。

柳州螺蛳粉企业趁着生产压力有所缓解，组织一线员工与基层管理人员集体培训充电。不少员工是首次接触职业规划与生产管理等课程，听课过程中，大家认真听讲记录笔记，不时拿出手机拍摄课件内容。

企业的员工在工作的时候是非常可以的，就是非常能干，但是我们是想在精神层面给他们进一步的扩展。时代在变，我们的员工也要跟着时代在变，所以我们就希望一起进步。

培训对象：本次广西中柳食品科技有限公司220名员工，开展为期2天的培训，目前一线员工学历一般，多是初中以上文化，大部分都是工厂附近的村民。

培训内容：以提高职业素养及执行力为主。

袋装螺蛳粉的生产：目前还是以劳动密集型生产为主，机械化、自动化的程度有待提高，产业工人的工作效率与质量，对保证袋装螺蛳粉质量有着关键作用。

中国广西柳州特色小吃螺蛳粉从问世以来便受到广大国人的喜爱，更是在海外掀起一场持续的“舌尖风暴”，一跃成为“网红小吃”，其销量更是逐年上升。不过，随着螺蛳粉的走红，市场规模持续扩大，螺蛳粉人才短缺。

目前螺蛳粉企业的员工水平差距太大，对此，公司希望可以帮助他们在专业领域上扩展，让企业更能适应社会的发展速度。

该校目前要要做好前期工作，就是通过走访螺蛳粉企业，做好相关调研，了企业的需求和困境，致力于为螺蛳粉企业培养专业的复合型人才，以支持柳州螺蛳粉产业的发展。

螺蛳粉产业学院以由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建，下一步将开设订单班为螺蛳粉企业定向培养电子商务、市场营销、餐饮服务、设备维修等方面的专业人才。