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扁鹊三豆饮是哪三豆

时间:2022-07-30 16:19:22来源:whycl浏览: 分享:

扁鹊三豆饮具有消暑益气和清热解毒的作用,那你知道扁鹊三豆饮是指哪三豆?这三种豆子又有哪些功效么?今天正好借此机会,跟各位做个说明,想了解的朋友就别错过了。

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扁鹊三豆饮是哪三豆

绿豆、赤小豆、黑豆。

绿豆

性凉,入心、胃二经,具有清热解毒,消暑利水之用;常用于清暑热、解热毒,治暑热烦渴、疮毒痈肿等症。《本草拾遗》中记载绿豆与榧子壳两药相反(两种药物同用,发生剧烈的毒性反应或副作用,称相反),故不可同时食用。

绿豆寒凉,清热之功在皮,解毒之功在肉,故在蒸煮时应当将绿豆皮连用。另外,唐代医家孟诜也曾言“:今人食绿豆皆挞去皮,即有少壅气,若愈病须和皮,万不可去。”此外,因绿豆性寒凉,故脾胃虚寒滑泄者应忌之。

赤小豆

《神农本草经》言“赤小豆主下水,排痈肿脓血”。而在《食疗本草》的记载中赤小豆有“散气,去关节烦热,令人心孔开,止小便数”的作用。赤小豆色红,入心经,心与小肠相表里,故赤小豆可和血排脓,治泻痢下血;且豆类为肾水之主谷,为水之用药,故赤小豆有利水除湿之效。但服用赤小豆时应注意过度食用会耗伤津液。

黑豆

黑豆色黑归属于肾,《本草纲目》中记载黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目等功效。而在三豆汤中,黑豆的配伍可发挥其去肾火的功效。但对于脾虚腹胀、肠滑泄泻者应慎服。(惟益健康研究所)

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