武汉生活网 武汉吃喝玩乐购,生活更惬意!
首页 Home 装修 ADORN 旅游 TRIP 美食 FOOD 婚庆 WEDDING 房产 ESTATE 教育 EDU 购物 SHOP
首页 > 餐饮 > 美食

冬瓜有哪些营养价值 冬瓜菜谱推荐

时间:2022-07-28 16:48:32来源:whycl浏览: 分享:

不知道大家喜不喜欢吃冬瓜,冬瓜具有很高的营养价值,还有清肺、清胃热、利小便,消水肿等功效。那本次就准备带大家好好了解下冬瓜,顺便推荐几道美味的冬瓜做法。

src=http%3A%2F%2Fwww.yuntu.cn%2Fd%2Ffile%2F1908%2F804499b7491b2d3fee974419ac07f6f3.jpg&refer=http%3A%2F%2Fwww.yuntu.webp.jpg

冬瓜有哪些营养价值

冬瓜含有蛋白质、糖类及维生素,钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需要摄入低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病患者。冬瓜几乎不含有脂肪,纤维素含量较高,有“肥胖瓜”之称,是肥胖者的优选,使保持健美体形的同时,还能减少粉刺。冬瓜对升汞引起的肾损伤有明显的保护和阻断作用,起到护肾作用。此外,冬瓜的一些提取物还可以阻止胃溃疡发展,食用亦无毒性作用,是天然的抗溃疡活性物质。

冬瓜肉可食用。冬瓜皮煎水饮可治水肿。冬瓜仁与苡米、桃仁、鱼腥草同煮,服用其汤汁可治疗肺脓疡。冬瓜瓤纹汁服,可以止渴,解热毒,治五淋,利小肠。冬瓜瓤还具有美容作用,经常用其轻擦面部,可使皮肤白净嫩滑。冬瓜藤洗净捣烂外敷可治烫伤。

f91911ac3bfd4fd284ff0ac01c395f0c.jpg

冬瓜菜谱推荐

1、冬瓜清炖鸭

原料:肥净鸭750g,水发香菇50g,冬瓜750g,猪肉200g,姜片、葱结、味精、精盐、料酒各适量,肉汤250g

制法:(1)将肥净鸭用清水洗净,剁去头、脚、割去鸭腆、放入沸水锅内烫一下,去掉血水腥气,再用清水洗净,装入大汤碗,放入肉汤,上屉,用旺火蒸至八成熟取出。(2) 冬瓜带皮、留底、去瓤、洗净,立放在汤碗中,然后,将全鸭(连汤)倒入冬瓜空心内,再放入猪肉(切片)、香菇(切小块)、姜片、葱结、精盐、味精、料酒,再上屉蒸1小时取出,捡出姜片、葱结即成。

适宜人群:此菜清香味美,适用于孕妇、乳母及营养不良、皮炎、贫血、舌炎、心脑血管、肝炎患者。

2、芦笋扒冬瓜

原料:芦笋250g,冬瓜300g,精盐、味精、鲜汤、水淀粉各适量,豆油30g

制法:(1)芦笋洗净,切段,冬瓜削皮、洗净,切成5cm长、lcm粗的条,放沸水锅中悼透,捞出沥水 (2)锅置火上,放油,烧热,下精盐炸一下,加入鲜汤、味精、芦笋、冬瓜条,用旺火烧沸后改小火喂烧,汤汁不多时改用旺火,用水淀粉勾芡,出锅装盘即成。

适宜人群:此菜清淡适口,老少皆宜,适于高血压、心脏病、糖尿病等患者食用。

src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F91529822720e0cf3d7ca8fd8390ae51fbe096b637cc9&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.webp.jpg

3、冬瓜粥

原料:冬瓜150g,大米50g,精盐、味精、香油各适量

制法:(1)冬瓜去皮洗净,切成小块;大米淘洗干净。(2)把冬瓜块、大米一起放入锅内,倒入适量清水,用大火煮沸后,改用小火煮成稀粥,加入精盐,味精调好口味,淋上香油即可。

适宜人群:此粥清淡爽口,生津止渴,利水消肿。(惟益健康研究所)

吃喝玩乐更多 >
  • 2023南京梅花山梅花开了吗(最佳观赏时间+最佳赏梅路线)

    2023南京梅花山梅花开了吗(最佳观赏时间+最佳赏梅路线)

  • 上海世纪公园梅花开了吗2023年(最佳观赏时间)

    上海世纪公园梅花开了吗2023年(最佳观赏时间)

  • 2023武汉欢乐谷元宵节优惠门票及活动一览

    2023武汉欢乐谷元宵节优惠门票及活动一览

网友评论
发表评论 昵称:表情: 字数:0/500(您的评论需要经过审核才能显示)
评论列表
查看更多
浏览排行更多 >
  • 长沙电信大楼起火最新消息20221 长沙电信大楼起火最新消息2022
  • 女篮世界杯2022直播在哪里看(直播入口+直播时间表)2 女篮世界杯2022直播在哪里看(直播入口+直播时间表)
  • 2022成都世乒赛直播在哪看(直播时间表+直播入口)3 2022成都世乒赛直播在哪看(直播时间表+直播入口)
  • 回国隔离政策最新2022年_境外回国隔离政策最新20224 回国隔离政策最新2022年_境外回国隔离政策最新2022
  • 刘德华线上演唱会2022回放在哪看(回放入口)5 刘德华线上演唱会2022回放在哪看(回放入口)
内容列表

    标题

    评论

旅游
武汉景点 全国景点 武汉展馆 周边旅游 武汉乐吧
美食
武汉餐厅 本地小吃 周边特产 推荐菜系 优惠活动
教育
武汉大学 武汉高中 武汉初中 武汉小学 武汉幼儿园 武汉自招
招聘
企业招聘 人才简历 行业动态 简历指南 面试宝典 职业规划
生活服务
证件办理 生活缴费 本地交通 生活工具 天气情况 快递资讯
购物
优惠活动 特色产品 武昌打折 汉口打折 汉阳打折

关于我们 联系我们广告合作诚聘英才网站地图

Copyright © 2018 武汉门户网 www.wuhan.com鄂ICP备16007396号-6