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花草茶应该怎么搭配 常用花草茶的功效和禁忌

时间:2022-06-10 11:31:42来源:whycl浏览: 分享:

现在有越来越多的朋友喜欢喝花草茶,花草茶的确拥有一些不错的功效,例如养颜、排毒等。不过这里还是要提醒各位,最好对常见的花草茶的功效和禁忌有基本的了解,搭配适合自己身体的花草茶。

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花草茶如何搭配

花草茶的搭配可从性味、功效之间的相生相克来进行选择。从性味上讲,作为食用的花草大多分为性温、性寒和性平三类。

性温的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草则包括合欢花、玉米须、芙蓉花、熏衣草等。

搭配时,性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。从功效上讲,如果把较提神的花草茶和熏衣草一起泡来喝,功效就会减弱;又如决明子有一定的通便作用,如果和莲子心一起搭配,由于莲子心的收涩作用,就会减弱决明子的通便效果。

了解不同花草的茶性

每种花草茶都有不同的功效,在选择时,一方面需分清体质情况,如热性体质的人宜选用性寒的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,对于那些性平的花草则大多可选用。

另一方面,如果正在服用药物,选用花草茶更应慎重。依照身体状况选择需要的花草茶,才能在享受花草茶的同时,达到保健目的,又不会影响药物疗效。

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常用花草茶的功效和禁忌

花草茶和中药一样,因人而异,不能“百人一方”,找到适合的花草茶才有可能达到强身健体、美容养颜的目的。故必须了解一些常用于花草茶的药物的性状、功效以及禁忌人群。

决明子 味苦、性凉,具有清肝、明目、通便的功用,因富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,还具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。目前市面上的决明子多是生的,直接泡水喝易引起腹泻。决明子不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻、低血压者以及孕妇服用。女性长期饮用决明子茶会导致月经失调。

胖大海 味甘、性寒、有小毒。可清热润肺,有利咽解毒、润肠通便的功效。过量饮用胖大海会引起脾胃衰弱,导致腹泻、饮食缩小、胸闷、身体消瘦等副作用。脾胃虚寒、风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽、糖尿病患者、低血压患者不要大量饮用。

枸杞 味甘,性平。能滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用。因枸杞温热身体效果明显,故正在患感冒发烧、炎症、腹泻者不要饮枸杞茶。

玉蝴蝶 味苦、性寒。清肺热、利咽喉,对咽喉肿痛、声音嘶哑效果显著,还可美白肌肤、促进新陈代谢。玉蝴蝶性寒,脾胃虚寒者不宜饮用。

杜仲 味甘、微辛、性平。以补肝肾、强筋骨、降血压、安胎的功用而广为人知。阴虚火旺者慎服。

杭白菊 性微寒,味甘苦。利于疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。

莲子心 味苦,性寒。莲子心茶具有清心去热、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、口渴、目赤、肿痛等病。用莲子心冲水喝,可以治疗便秘。脾胃虚寒者禁服。

总之,科学选择花草茶才能达到保健养生的目的,一要了解自身的体质,二要了解花草茶的性、味功效。(华中科技大学同济医院)

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