春节假期早已过去，猪肉也出现了下跌的趋势，因为现在早已经过来腌制腊肉、腊肠的阶段了，现在武汉猪肉下跌的情况将会持续到什么时候呢?猪肉下次涨价是什么时候呢?
“哟，猪肉都不到8元了!”最近许多买菜的市民发现，春节过后，猪肉价格一直在“走下坡路”，最近已经跌破8元。
3月4日，来到中百仓储蔡甸购物广场生鲜区，一块块分割好的新鲜猪肉供顾客挑选，看到特级五花肉、特级后腿肉等猪肉价格普遍在10元左右，新鲜前腿肉价格最低，只要7.98元一斤。前腿骨、后腿骨、猪肝等价格也不到10元一斤。无论普通猪肉、品牌猪肉或土猪肉，价格普遍比春节前便宜。
“原来这个肉卖10块，现在卖8块都不到。降了不少哟，一斤便宜两块钱!划来!我准备买两斤回家吃! ”正在挑选前腿肉的陈爹爹说。
随后，来到建新市场。“每年年后的猪肉价格都会降一点，但今年降得更明显。”菜场的猪肉摊主告诉记者，“每年春节过后，市民家中还有不少腊肉、腊肠以及卤制品，市场上的猪肉供大于求。”
业内人士称，按照规律，5月之前，集中消费期比较少，一般会是猪肉市场相对比较低迷的档期，武汉市民的便宜肉或可吃到夏天来临。
据悉，近日，国家发改委宣布，由于猪粮比价过度下跌，将指导全国各地开展新一轮猪肉收储，促进生猪市场平稳运行。经省政府同意，湖北在2月份启动新一轮猪肉收储。此次收储持续到4月底，收储量为1300吨。随着国家启动储备肉收储工作，对于猪肉价格的稳定，推动整个生猪市场的良性发展，或将起到非常关键的支撑作用。
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