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南北方年货差异

时间:2022-01-26 11:31:04来源:whcsf浏览: 分享:
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南北派系之争已经由来已久,现在临近过年,家家户户必不可少的年货又成了争论热点。那今天我们就来了解一下南北方关于年货的差异,看看究竟有何不同?

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年夜饭上一定要有的菜

北酸菜血肠 VS南香肠腊肉

北方过年前,一定会“杀年猪”,其中猪血就会被用来灌血肠。还有酸菜也是必不可少的,提前屯上好多颗大白菜,用来制作酸菜。在年夜饭的时候,一道酸菜炖血肠,满足了北方人的胃。

对于南方人来说,没有香肠腊肉的年是不完整的年。在南方,当你看到别人家窗口晒起了香肠腊肉,你就知道,要过年了。

春节吃什么

北饺子 VS 南汤圆

饺子在北方人心中的重要性,那大概是冬日的暖气,夏日的空调。因为饺子形状像元宝,有着包住福气的寓意,无论是什么节日,在北方都要吃饺子。春节这么重要的日子,怎么可能少得了饺子。和面,擀面皮,拌馅,一家人一起包饺子,其乐融融。

而在南方,吃汤圆代表着团团圆圆,芝麻馅,花生馅,水果馅,软软糯糯。

过年必备水果有什么

北冻梨 VS 南砂糖橘

其实在北方,万物皆可冻。冻柿子,冻梨……如果不知道冻梨的南方人看到它,第一反应一定是这个东西它坏了!但冻梨的味道妙不可言,喜欢的人自然会喜欢~

橘子有着大吉大利的寓意在其中,所以南方家庭都会买很多橘子。小小的一口一个,不仅解腻还好吃。

以上列举的只是南北方年货中的一部分差异,还有北方准备花卷馒头,南方年糕、北方多牛羊肉,南方多鸡鸭鱼……

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