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维c含量最高的水果排名

时间:2021-04-21 14:36:14来源:whqq浏览: 分享:

秋冬季节是很多水果上市的时候,每个人每天都必须补充一定的维生素c,而水果正是富含维C的重要来源,那么哪些水果维生素c的含量最高呢,是不是越酸维生素c的含量就越高呢。

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维c含量最高的水果排名

鲜枣

鲜枣其实是所有水果中维生素c含量最高的水果,但是干枣比鲜枣的含量要低所以最好在补充维c的时候选择鲜枣而不是干枣,而且鲜枣最好不要冲泡或者是煎煮,破坏水果中的维c含量,只需要洗净直接食用即可。

猕猴桃

相信大家都知道猕猴桃是水果之王,自然维c的含量也不再少数,需要特别注意的是,猕猴桃的品种分为红心和绿心两种,其中红心猕猴桃的维c含量比绿心的高。

木瓜

大家对于木瓜的印象不会还停留在丰胸阶段吧,木瓜其实更加注重的是美容和补充维c。此外,木瓜富含的齐墩果酸还有护肝降脂、抗炎抑菌等功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。

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柠檬:

柠檬是比较大众化的维C补充水果,不过可能很多人不知道柠檬用热水冲泡之后,维C含量会少了很多。所以最好不要直接冲泡,或者水温不要太高。而且干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,其中的维C含量可以说几乎为0。用干柠檬泡水时,其中酸酸的味道是来自于柠檬中存在的柠檬酸,并没有维C存在。

橙子:

橙子也是含有丰富的维C成份,基本上一个橙子就可以满足一个人每日维生素C的需求。不过人对于维C的耐受度很高,多吃橙子维C超过每日所需也没关系。每100克橙子里面含有的维生素C是33毫克,一个橙子的大小大概是100-300克,通过吃一个橙子我们所获取的维生素C的含量最多为33-99毫克,每天一个橙子就够了。橙子中含有丰富的维生素C,对于美白紧致肌肤具有非常好的效果。喝橙汁可以帮助美容祛斑、细嫩肌肤。

草莓:

草莓中富含的维C是苹果的11倍,丰富的维C以及铁元素,可以提供人体必须的元素。草莓还可以预防癌症,还有美白的效果。而一些常见的苹果、葡萄、西瓜中维C含量却不是很多。

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水果越酸,维C含量越高?

其实,水果的酸味和维生素C的含量并没有必然联系。酸味通常来源有机酸,比如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。有机酸是水果能量代谢的中间产物,不同水果中有机酸的种类和组成比例不同。通常在未成熟的水果中含量较大,在果实成熟过程中,有些有机酸会转变为糖。而有机酸含量越大,水果口感就越酸,与维C关系不大。

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