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全国猪肉零售均价每公斤下降13元 是什么原因

时间:2020-06-05 08:36:42来源:whzy浏览: 分享:
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猪肉是我们生活中最常食用的一种肉类产品,自从去年的有猪瘟导致猪肉的市场供给出现了断层,价格上涨,对于猪肉的市场价格一直受到大家的广泛关注。疫情之后全国猪肉的价格不断的下跌,那么现在的猪肉价格以及下跌的原因是什么呢。

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全国猪肉价格连续下降

农业农村部最新数据显示,近3个月全国生猪存栏环比增长,生猪和猪肉价格连续14周下跌,30个监测省份猪肉价格均下降。

据悉,全国猪肉批发均价已从2月中旬每公斤50元的阶段高点降至每公斤38元;全国猪肉零售均价比最高点下降近四分之一,每公斤降了约13元。

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猪肉盈亏情况

一般情况下,1斤猪肉的成本价相当于6斤饲料粮的价格。猪粮比在6∶1的时候处于盈亏平衡点。目前,猪粮比在13∶1左右,反映出生猪养殖盈利丰厚。

截至目前,全国5520家生猪屠宰企业已全面复工。其中,2638家企业年屠宰量在2万头以上。日前,又有3万吨中央储备冻猪肉投放,这是年内第20次投放,累计投放量达到38万吨。

专家表示,总体看,随着生猪生产恢复,供求关系会逐步改善,后市猪肉价格不会再大幅度上涨。

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价格下降的原因是什么

1、2-3月份生猪有积压

2-3月春节后,按照以往的消费习惯来说,节后应该是逐步递增的状态,所以养猪户都会提前备足货源。但因为今年疫情的影响,很多地方2-3月份对交通实施严格管控,导致运输通道受阻。所以,养猪户原定2-3月份的时候出栏的猪猪,出现了大量的积压现象。现在到了5-6月份,交通基本已全面恢复,为了尽快的解决积压猪的出栏问题,因此降低价格就是一个很好的办法。

2、进口冻肉的输入

国家为了稳定肉价,除了不断的向市场投放储备肉外,还在4月底5月初时,与国外肉企签订几万吨猪肉合同,这些肉将逐步进入国内市场,这样一来,一段时间内猪肉将不再短缺,当然价格就会有所下降了。

3、国内猪肉的消费需求不旺

受到疫情的影响,企业复工复产进展缓慢,很多民众收入减少,再加上猪肉价格处于高位,人们对猪肉的消费能力下降,很多家庭改用鸡鸭肉来取代猪肉。而学校、餐饮、企事业单位等对生猪的需求也还没有完全恢复。

小编点评:猪肉的价格下跌与市场的供给以及民众的需求也有着非常大的关系,根据相关专家的预测,猪肉供给市场以及价格将会在下半年的时候达到一个平衡,但是价格上涨的可能性不大。

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