武汉艳阳天宝丰路店恢复堂食 实现一客一消毒

近日武汉市的部分餐饮门店开始恢复堂食，例如艳阳天酒店宝丰路店，作为大型的餐饮行业，艳阳天率先恢复堂食也让大家看到了希望，也许再过不久武汉的餐饮门店就可以正常堂食了。虽然恢复了堂食，但是艳阳天酒店的防疫措施还是非常严格的。

一、艳阳天宝丰路店试水恢复堂食

4月27日，汉口宝丰路上的艳阳天酒家开启堂食服务，这也是武汉全面复工复产后，第一批通过各项防疫防控检查，正式重启堂食的餐饮酒家。记者了解到，以武汉艳阳天酒家为代表，不少大型餐饮店正在进行防疫防控、安全消杀的全面严格检查，为恢复堂食做好准备。

1、全程无接触点单结账

在酒家门口，工作人员提醒食客扫描二维码，并要求食客踩在消毒垫上进行鞋底消毒。随后，工作人员为食客测量体温，体温正常方可进店就餐。就餐前，工作人员为每一位食客挤上两泵免洗洗手液，对手部进行消毒。酒店的每一张餐桌上，放置着点单二维码，可直接扫码点选菜品及酒水，确定后直接发送，即可生成结账菜单。

食客用餐结束后，可核对账单金额及消费项目，如无误可直接确定买单，无需到收银台结账。进店堂食的一系列流程，可以实现全程无接触。

2、实现一客一消毒

艳阳天严格执行防控要求，有针对性制定和落实常控化防控措施。日常清洁和预防性消毒措施、空调通风系统运行管理、公共卫生间清洁消毒等，均达到要求，才恢复堂食。

对照《武汉餐饮恢复堂食细则》，宝丰路店所有区域使用次氯酸钠消毒液进行全方位的环境消毒清洁，包括大堂、厨房、楼梯、卫生间、收银台等公共区域。对餐具、灶具、传菜用具等设施设备使用消毒柜、紫外线及高温消毒，材保留进货单据，保证每道食材的溯源和品质。

据介绍，每一桌客人用餐前，服务人员都会用次氯酸钠消毒液，对餐桌和座椅进行喷洒和擦拭消毒。客人离开后，服务人员会用同样的方式再次消毒，做到一客一消毒。

二、武汉部分餐饮店恢复堂食

4月27日上午十点开始，武汉汉街某商场四楼的24家餐饮店恢复堂食，还有10家在做恢复堂食的准备工作。人们进入堂食区就餐，需要扫码、测体温。为了减少人员聚集，有的店内只开放了三分之一的座位，有的餐馆还用上了送菜机器人。此前，在4月26日，武汉市餐饮业协会发布了恢复堂食的相关细则，对测温、健康码、单位时间内客流量等，都做了明确要求。

来源于：央视网、楚天都市报