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武汉艳阳天宝丰路店恢复堂食 实现一客一消毒

时间:2020-04-28 17:22:53来源:whwmy浏览: 分享:
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近日武汉市的部分餐饮门店开始恢复堂食,例如艳阳天酒店宝丰路店,作为大型的餐饮行业,艳阳天率先恢复堂食也让大家看到了希望,也许再过不久武汉的餐饮门店就可以正常堂食了。虽然恢复了堂食,但是艳阳天酒店的防疫措施还是非常严格的。

一、艳阳天宝丰路店试水恢复堂食

4月27日,汉口宝丰路上的艳阳天酒家开启堂食服务,这也是武汉全面复工复产后,第一批通过各项防疫防控检查,正式重启堂食的餐饮酒家。记者了解到,以武汉艳阳天酒家为代表,不少大型餐饮店正在进行防疫防控、安全消杀的全面严格检查,为恢复堂食做好准备。

1、全程无接触点单结账

在酒家门口,工作人员提醒食客扫描二维码,并要求食客踩在消毒垫上进行鞋底消毒。随后,工作人员为食客测量体温,体温正常方可进店就餐。就餐前,工作人员为每一位食客挤上两泵免洗洗手液,对手部进行消毒。酒店的每一张餐桌上,放置着点单二维码,可直接扫码点选菜品及酒水,确定后直接发送,即可生成结账菜单。

食客用餐结束后,可核对账单金额及消费项目,如无误可直接确定买单,无需到收银台结账。进店堂食的一系列流程,可以实现全程无接触。

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2、实现一客一消毒

艳阳天严格执行防控要求,有针对性制定和落实常控化防控措施。日常清洁和预防性消毒措施、空调通风系统运行管理、公共卫生间清洁消毒等,均达到要求,才恢复堂食。

对照《武汉餐饮恢复堂食细则》,宝丰路店所有区域使用次氯酸钠消毒液进行全方位的环境消毒清洁,包括大堂、厨房、楼梯、卫生间、收银台等公共区域。对餐具、灶具、传菜用具等设施设备使用消毒柜、紫外线及高温消毒,材保留进货单据,保证每道食材的溯源和品质。

据介绍,每一桌客人用餐前,服务人员都会用次氯酸钠消毒液,对餐桌和座椅进行喷洒和擦拭消毒。客人离开后,服务人员会用同样的方式再次消毒,做到一客一消毒。

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二、武汉部分餐饮店恢复堂食

4月27日上午十点开始,武汉汉街某商场四楼的24家餐饮店恢复堂食,还有10家在做恢复堂食的准备工作。人们进入堂食区就餐,需要扫码、测体温。为了减少人员聚集,有的店内只开放了三分之一的座位,有的餐馆还用上了送菜机器人。此前,在4月26日,武汉市餐饮业协会发布了恢复堂食的相关细则,对测温、健康码、单位时间内客流量等,都做了明确要求。

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来源于:央视网、楚天都市报

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