仔细观察过甘蔗的朋友们会发现，有的甘蔗是红心的，那么红心甘蔗是什么意思，红心甘蔗能吃吗？我们在去买甘蔗的时候都是看不到里面的，那么甘蔗怎么选比较甜呢，下面就教大家几个方法。
质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。
如果发现甘蔗变软，芯部比正常甘蔗颜色深，为褐色或红色，闻起来有霉变味或酒糟味，这就是霉变红心甘蔗，千万不要买，买回来发现坏了也要及时丢弃。
很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就没问题了。其实，这是个致命的误区。据悉，病菌入侵甘蔗后，他的菌丝可以延伸，即使砍掉霉变的部分，剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素。
表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗，比较新鲜。
① 摸硬度
甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。
② 看外观和中心部分
正常的甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色，或青黑色的斑点斑块，表示已霉变，这样的甘蔗最好别买。
③ 鉴别有无异味
正常甘蔗榨出来的蔗汁汁多清甜，脆嫩爽口，具有甘蔗特有清香风味，如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味，说明已经变质，这样的甘蔗不能食用。
2023武汉园博园古董相机臻品展时间+地点+门票
2023布达拉宫免费门票怎么预约(预约时间+预约入口)
武汉花展景点一览2023年2月
1
2
3
4
5