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哪些蔬菜营养价值高 生活中被我们忽略的那些营养好蔬菜

时间:2020-02-04 13:00:13来源:whgjx浏览: 分享:

生活中有很多蔬菜,我们可能经常见到,也每天会吃,但是对它的营养价值以及有哪些功效却不会太了解,而且很多人不是很喜欢吃蔬菜,但有的蔬菜营养价值很高,经常吃对人的身体有好处,下面就来介绍一下生活中那些被我们忽略的营养好蔬菜把~

天然补肾——山药

山药被称为“白人参”,它强大的保健功效是很多药材都无法替代的,中医上将它称为上品之药,可补脾养胃,生津益肺,也可补肾涩精。山药性平,味甘。

最佳吃法是蒸着吃,营养损失最小,还可做成汤或者炒菜。

天然胃药——卷心菜

卷心菜又称高丽菜,富含膳食纤维,是“厨房里的天然胃药”。它含有保护胃肠黏膜的物质,搭配食用,不易引起胃部的不适。对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人,实在是不二选择。

天然降压药——芹菜

芹菜有水芹、旱芹、西芹三种,除香口好食之外,还有降压的药用功效。它含有一种碱性成分,有镇静作用,对治疗高血压、降低胆固醇,疗效颇佳;对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜所含营养成分多在菜叶中,不要只吃茎杆丢掉叶。

天然染发剂——黑豆

黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载,如《本草纲目拾遗》指出,吃黑豆“能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病。”

黑豆中含有丰富的维生素E、花青素、异黄酮等成分。其中丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需。

天然美白药——白萝卜

中医认为白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。

天然润肤药——银耳

银耳有“菌中之冠”的美称,味甘、淡、性平,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

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