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湖北省编制发布小龙虾价格指数 武汉小龙虾多少钱一斤

时间:2019-08-21 16:15:27来源:whzy浏览: 分享:

小龙虾可谓是武汉最著名的特产之一了,也是武汉夏天的一大亮点,作为一个美食城市,武汉的小龙虾可是煎炸烹煮,各有其位,不亲自体验一下一定是无法想象的。据据了解湖北省特地重新编制发布了对于小龙虾价格的指数,大家以后就可以吃到透明化价格的小龙虾了哟。

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一、小龙虾价格指数

8月20日,省发改委与潜江潜网集团签订了小龙虾价格指数合作框架协议,启动湖北小龙虾价格指数编制发布工作。根据协议,省发改委和潜网集团共同编制小龙虾价格指数,并在省发改委门户网站发布。

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二、武汉小龙虾产业

据称,发布小龙虾价格指数,将进一步提升品牌效应和市场竞争力、话语权,打造特色龙头企业,服务全省小龙虾产业发展。“十三五”期间,我省小龙虾产业迅猛发展。2017年小龙虾养殖面积599万亩(稻田养虾472万亩、池塘养虾127万亩),产虾63万吨,占全国55.9%;养殖产值254亿元,占全国52%。小龙虾产业成为我省农业经济的亮点产业和支柱产业。

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三、小龙虾做法

1、龙虾用刷子刷干净,去掉虾头前部分,和虾线(自己家里面吃干净点,也可以不用去)然后将水沥干

2、生姜切片,大蒜整瓣,小米辣切小圈,青椒切圈。黄瓜切块,香菜洗净切段

3、起火锅内下油,放适量盐烧热

4、下龙虾,迅速翻炒,至龙虾全身红透,加入蒜瓣,生抽,盐,姜片继续翻炒

5、加入十三香,(十三香的量看个人口味)八角继续翻炒

6、加入啤酒(三斤龙虾大概加了两瓶不到的啤酒)盖上锅盖闷煮大概几分钟左右

7、开盖后可以先尝一下味道是否足够,不够的话可以再加点盐,或者生抽,这下可以将小米辣,青椒圈,黄瓜一起下入,并翻炒

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