武汉生活网 武汉吃喝玩乐购,生活更惬意!
首页 Home 装修 ADORN 旅游 TRIP 美食 FOOD 婚庆 WEDDING 房产 ESTATE 教育 EDU 购物 SHOP
首页 > 旅游 > 全国景点

2021年四川美食有哪些

时间:2021-04-24 10:35:29来源:whyp浏览: 分享:

说四川是一个美食王国一点都不过分。四川美食可以说是历史悠久了,品种多不说,味道还特别好,而且川菜是我国八大菜系之一,菜品种类多味道麻辣而鲜美,你知道去四川有哪些必吃美食吗,下面小编给你推荐一下

一、鲜藕丝糕

鲜藕丝糕的制作方法很简单,鲜藕去皮,去结,切成细丝,飘入白开水中,入锅前先放锅中煮,锅中放白糖,鸡蛋清加少许清水调散后倒入锅中,用勺子搅拌均匀,被糖泡浮起时捞干净,再加藕粉调成青湖倒入锅内,搅拌快凝固时如藕丝火云,起锅倒入抹了油的盘内,放凉成金色小块即可,需要注意的是在制作藕粉加水适量调匀调散,晾凉后切块。

二、资中球溪鲶鱼

资中县的保护区是资中鲶鱼的产区,有一定地域特色,符合国家z质检中局地理标志保护规定,资中球溪鲶鱼是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一,响于世界,鲶鱼参与产业超过10亿元

制作资中球溪鲶鱼的食材有,鲶鱼,鲜红椒,花椒,名菜,小葱,郫县豆瓣,料酒,盐,油,酱油,鸡汁,蒜瓣,姜资中球溪鲶鱼的制作方法是,将鱼先用豌豆粉裹上,将油锅端上,当油烧热之后把鱼下油锅一过急捞出来,在锅里留少许油,把姜蒜,郫县豆瓣炒香后下鸡汁烧开放鱼块大火煮开,盛出后撒上葱花即可。

5.jpg

三、夫妻肺片

整个四川人人皆知。色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青 瓷盘新拌的肺片端_上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。

推荐店铺:夫妻肺片总店地址:成都市锦江区总府路23号。


四、广汉缠丝兔

兔肉在四川是一种非常有特色的肉类。在国内的其它地方,大家吃得最多的无非就是猪肉,羊肉,牛肉还有鸡肉等。但四川却不同,兔肉占着非常大的市场比例,人们对于兔肉都异常的喜欢。曾经有人说过,只要是进了四川的兔子没有一个能够活着出来,由此可见,四川人对于兔肉是多么的喜爱了。

在四川有许多著名的兔肉制品,不管是兔头,兔腿还是这道广汉缠丝兔,受欢迎程度都非常的高。尤其是缠丝兔这道美食,是四川广汉的传统美食。始创于唐代,距今已经有一千多年的历史了。缠丝兔色泽红润,味美鲜嫩,肌肉紧密,肉质细滑,而且高蛋白,低脂肪,称得上是一种健康食品。如果你们来四川一定不要错过呦!

推荐.jpg

五、龙抄手

龙抄手,是成都市著名的传统小吃,抄手是馄饨在四川地区的叫法。抄手的得名:成都的”龙抄手” 1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场, 60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。

取名”龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音,也寓有"龙腾虎跃"、”吉祥”、生意兴“隆”之意。该店制作的抄手皮极薄, 半透明状,大受欢迎。

2.jpg

六、李庄白肉

白肉也就是我们经常说的肥肉。喜欢吃肥肉的人并不算很多,因为这种肉吃起来口感会非常的腻。但是李庄白肉却把肥肉做到了极致,做出了完全不一样的口感。

这道菜完全是用肥肉做成的,挑选上好的五花肉,经过特殊的工艺来制作。做好之后在上面会有一层红彤彤的辣椒,让人看着就非常有食欲。肥肉吃起来的口感特别香,但不会让人觉得有丝毫腻口的感觉,可以说这道菜的美味,是你从未尝试过的。就算是不吃白肉的朋友,也能来上几片。

4.jpg

吃喝玩乐更多 >
  • 2021年四川美食有哪些

    2021年四川美食有哪些

  • 2021年峨眉山门票多少钱一张

    2021年峨眉山门票多少钱一张

  • 2021年峨眉山门票多少钱一张

    2021年峨眉山门票多少钱一张

网友评论
发表评论 昵称:表情: 字数:0/500(您的评论需要经过审核才能显示)
评论列表
查看更多
浏览排行更多 >
  • 新冠疫苗副作用及后遗症(三种疫苗分析)1 新冠疫苗副作用及后遗症(三种疫苗分析)
  • 辉瑞疫苗是哪个国家的 灭活疫苗与mRNA疫苗那个好2 辉瑞疫苗是哪个国家的 灭活疫苗与mRNA疫苗那个好
  • 新冠疫苗接种禁忌症和注意事项3 新冠疫苗接种禁忌症和注意事项
  • 2021年全国一二三四五线城市划分名单最新4 2021年全国一二三四五线城市划分名单最新
  • 哪些人不适合接种新冠疫苗 17种情况不能打新冠疫苗5 哪些人不适合接种新冠疫苗 17种情况不能打新冠疫苗
内容列表

    标题

    评论

旅游
武汉景点 全国景点 武汉展馆 周边旅游 武汉乐吧
美食
武汉餐厅 本地小吃 周边特产 推荐菜系 优惠活动
教育
武汉大学 武汉高中 武汉初中 武汉小学 武汉幼儿园 武汉自招
招聘
企业招聘 人才简历 行业动态 简历指南 面试宝典 职业规划
生活服务
证件办理 生活缴费 本地交通 生活工具 天气情况 快递资讯
购物
优惠活动 特色产品 武昌打折 汉口打折 汉阳打折

关于我们 联系我们广告合作诚聘英才网站地图

Copyright © 2018 武汉门户网 www.wuhan.com鄂ICP备16007396号-6