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2020年疫情期间海底捞涨价了吗

时间:2020-04-06 13:44:43来源:whlhm浏览: 分享:
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海底捞成立于1994年,是一家经营川味火锅的老品牌,也是全国连锁店,以周到的服务著称。随着各城市的复工,海底捞门店也开店营业,但是我们却发现已经涨价了,到底是什么原因导致的,有何调整,下面我们来看情况。

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一、海底捞恢复营业后涨价

4月5日,有网友在微博发布消息称,海底捞恢复堂食之后涨价了,且菜量变少。4月5日晚间,海底捞相关负责人回应,涨价是受疫情及成本上涨影响,但整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价。现在看来,海底捞确实已调价,却各城市涨价幅度不同,主要是根据门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

疫情期间,不建议大家报复性消费,也不要急于聚会,我们仍然把安全放在第一条。

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二、海底捞哪些方面成本上涨

海底捞方面称,目前海底捞各家门店复业桌数、接待顾客数量均有所限制,员工也无法满员工作,人力成本加上部分食材成本上涨,公司决定调整门店部分菜品的价格。

另一方面,以往我们以家庭、聚餐为主,如今变为单人或两人用餐,消费者会感觉到人均支出有所增加。以两人餐火锅为例,锅底和点餐的人均成本正常情况下会高于五人餐。如果海底捞是由于人工、食材成本等原因导致的,那么重庆小天鹅、渝味楠火锅、皇城老妈火锅、东来顺火锅等品牌也会遭遇到同样的问题,那么它们是否也会同样涨价,也值得我们思考。

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三、海底捞现推出自提业务,可享6.9折

目前海底捞在全国各地均推出了到店自提业务,通过海底捞线上渠道或现场下单,顾客自提可享有6.9折至8.5折不等的折扣。同时,我们也希望在4月25日最好调整,减少消费者的支出。

四、海底捞2020年净利润预测下调58%

中金报告称,新冠疫情给公司带来短期压力,将海底捞2020年净利润预测下调58%至15亿元人民币,目标价下调16%至37.80港元。2019年海底捞财报显示,去年共开设新店308家,其中286家在中国大陆,16家在中国大陆以外,全球餐厅总数已高达768间,相比去年增长64.8%,但是今年的情况情况不容乐观,或者或整个行业都不行。

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