关于大葱北方人并不陌生，每年的冬天都会储备一些，每天大葱蘸酱美滋滋。通常当地人会使用报纸或纸箱包裹，放在阳台或楼道降温保存，避免受到市内暖气的影响，下面来看两个储存的好方法，希望对您有帮助。
1、准备工作
在北方冬季储备大葱是常见场面，买回来的大葱与大白菜一样放阴凉通风处，摊开晾晒两天左右，待表面的水分挥发掉变的干燥，就去掉烂叶，黄叶，去除葱须上的泥土，将大葱挽成结。
2、保存条件
大葱耐寒，不耐热，因此不能放在温度高的地方，别放暖气房，只能放在通风的阳台或楼道，别担心大葱冻坏，放着一点事也没有。冬天温度下降至零下，大葱内的水分会结冰。过程中经常挪动它，冰就会损坏大葱的细胞结构，导致大葱出现黏液，导致快速腐烂。
3、保存方法
方法一：家中若有较大的纸板箱，可以将晾晒好的大葱根部朝下放进纸箱里。一定是竖着放，而不是横着放。放到阴凉通风的地方就好。纸箱通风，还吸潮气，这样放大葱6个月也不会坏。
方法二：要保存的大葱少，可以将晒好的大葱每10根份遗嘱，用废报纸包好，（竖着）放在阴凉通风的地方就好，预计可保存3个月。
“葱的长度是2.532米，荣获一项新的吉尼斯世界纪录称号!”2020年11月15日，在中国·章丘大葱文化旅游节开幕式上，山东济南市章丘区绣惠街道王金村葱农苗发勇种出的2.532米大葱打破吉尼斯世界纪录。
章丘大葱的代表品种大梧桐以高大粗甜为主要特点，因此，每年‘大葱种植状元’主要通过葱的柱高、葱白茎粗、葱白高度、单株重量四个指标进行评选。每户葱农可以精挑细选10株大葱报送评选，我们根据10株四个指标的总分进行排序，得分最高的就是‘状元’。
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