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野外烧烤必备工具

时间:2018-08-21 16:12:45来源:whcmx浏览: 分享:

想去野外来一场烧烤吗?自己动手做的食物会更美味哦。

野外烧烤应该准备哪些工具呢?小编特地准备了一份清单,速速收走吧。

烧烤架

野外两块砖一片网的烧烤方式,不但会蹲到双脚发麻,而且往往烤到全身烟味,因些烤架在烧烤过程中可说扮演着非常重要的角色。

选择一个站立型的烤架,它的好处是功能多,可以用站或坐等舒服的姿势烧烤。

在尺寸的选择上,可依人数的多少选择不同尺寸的烤架,通常来讲36厘米左右的烤架3-5人用刚好;5-7人则可选购46-51厘米的烤架。

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烧烤网

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烧叉

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烧烤夹

既然要烧烤,就少不了烤网及烤叉这一类的用具。使用烤网前,需事先在烤网上涂上一层油,这是为了避免肉稍微烤熟之后就粘在网上。

而烤叉用烧烤夹最好选购金属材质的,可反复使用,不过因为金属材质导热性强,因此使用时最好戴上手套。

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木炭

木炭是将砍成一段一段的木材,放入窑中闷烧一段时间,直至窑冷却而制成的。

木炭质地硬,水分少,可烧得较久,且少烟少灰,适合家庭烧烤。木炭用热量而非烈火来烤熟架上的食品,对健康更有帮助。

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铝箔纸

使用铝箔纸烧烤出来的食物不仅健康,口感上也跟直接在火上烧烤的食物有些差距。

使用铝箔纸烧烤时,最好底层多放一片铝箔纸,以免移动时容易刮破,并且最好能在里层涂上一层油,避免酱汁粘底造成破损。

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竹签

竹签也是烧烤时常常用到的工具之一。

在烧烤时许多人喜欢拿竹签去戳烤肉,以为这们熟得比较快,其实在烤肉上戳太多的洞,反而造成肉汁的流失,使吃起来的口感变得较差。

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趁着阳光正好,选一个周末,约上朋友一起去野外烧烤吧。

蓝天白云绿地,还有身边可爱的小伙伴,又是一个愉快的周末啊。

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