红心火龙果和白心火龙果有什么区别

日常生活中我们去买水果经常会看到外皮红红的火龙果，火龙果的果肉都圆鼓鼓的藏在表皮下面，外形看起来差不多的火龙果实际分为两个品种，一个是白心的一个是红心的，价格上红心的要比白心更贵一些，那么红心火龙果和白心的有什么区别呢?

一、红心火龙果与白心火龙果的区别

1.外观不同

红心火龙果和白心火龙果外星都长得差不多，但是两者放在一起比较还是有区别的，红心火龙果的个头小一点，也更加圆润;外表更红一些，尖尖部分的外皮更加短小。

2.口感不同

喜欢吃火龙果的朋友们都知道红心的会比白心的火龙果要更甜一些，而且吃起来口感也会非常的好，因为这主要是因为红心火龙果它里面本身的甜度就已经达到了15度以上，而且这样的口感吃起来是既香甜又不腻，除了甜之外，口感嫩滑，仔细品尝，还有一股淡淡的玫瑰香味。

3.营养价值不同

火龙果含有丰富的维生素C和水溶性膳食纤维，这些营养成分对于美容美颜具有很好的效果;其中的白蛋白是具有粘性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。

之所以火龙果口味很甜却不容易长胖，是因为火龙果中果肉的糖分不含果糖和蔗糖，以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖容易吸收，适合运动后食用。

另外，红心火龙果的营养价值要比白心火龙果更高。 红心火龙果中含有的花青素比较多，花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性75小时，抗氧能力比胡萝卜素强10倍以上。

4.价格不同

红心的要比白心的要贵一些，而且主要原因是因为白心的火龙果是从国外引进的，在存活率或者是其他方面，要比红心火龙果要好一点，红心火龙果是果农们自己研究出来，杂交出来的一种新品种种植起来是非常的麻烦的，所以在价格上自然也就会更高一些。

二、挑选火龙果小技巧

1.看它的外观。如果是表皮青色偏多的情况下，这个火龙果就证明还没有长成熟，而且里面吃起来甜度也是达不到的，所以我们在选的时候最好先看一下它的表皮颜色，越红才会越好。

2.看火龙果它的果蒂。我们在挑选火龙果的时候的位置，如果有一些腐烂，而且按下去会感到非常的软，这就证明这个火龙果它放的时间非常长了，所以我们在挑选火龙果的时候应该选择果蒂比较硬的，这证明火龙果非常的新鲜。

3.看火龙果它的重量。我们在挑选火龙果的时候要放到手里面比较一下，如果比较重的就证明里面的果汁盒里面的果肉非常的多，这样吃起来口感才会非常的好。