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鲜肉月饼可以放几天 鲜肉月饼凉了要怎么加热

时间:2021-09-23 11:21:08来源:whycl浏览: 分享:

感觉鲜肉月饼的火热程度已经超过传统月饼了,很多没吃过的小伙伴也都想尝试看看。那鲜肉月饼一年四季都有的卖,并不是中秋节才能吃到,对于各位“吃货”来说算是一个好消息。不过购买鲜肉月饼后,尽量早点吃完,这种月饼的保存时间并不是很长。

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鲜肉月饼可以放几天

鲜肉月饼的馅料以鲜肉为主,在常温下容易变质,所以鲜肉月饼的保质期不长,一般只有3天左右。过了3天,鲜肉月饼就会变味。如果天气炎热,鲜肉月饼在室温下放置一天可能会变质。因此鲜肉月饼最好不要放置超过3天时间。如果有小伙伴特别特别爱吃鲜肉月饼,一下子买了5、6盒,可以把鲜肉月饼放入冰箱冷冻室,吃的时候再提前拿出来解冻复温加热。

鲜肉月饼怎么加热

1、平底锅

最好的加热方式是用平底锅。把月饼放在平底锅内,不用放油,开最小火,这个过程中要常给月饼翻面,这样烘6至7分钟,鲜肉月饼就加热好了。

2、烤箱

家里有烤箱的小伙伴,可以直接用烤箱180度烤7~8分钟,或者,150度烤10分钟,也是很方便的。

3、微波炉

如果用微波炉加热,月饼的口感会有一定影响。但是,考虑到不是每个家庭都有烤箱,那么微波炉也是一个不错的选择。而且,现在的很多微波炉都带有烘烤功能,也是可以用来加热鲜肉月饼的。只要利用微波炉不同的火力档位和解冻模式,一样可以复热月饼。

鲜肉月饼算月饼吗

鲜肉月饼的本质是现烤苏式月饼,经过上海食品企业发展,影响力已经超过很多苏式月饼品种,甚至有苏州人专程来上海买这种苏式月饼。

鲜肉月饼到底好不好吃,主要在两点,肉馅和酥皮。

正宗的鲜肉月饼的肉馅松松软软、鲜美多汁,但又不会像灌汤包一样汁水多到可以喝,而是恰到好处。

不同部位、不同比例的肉调和肉汤、清水、猪油所制成的馅儿都会有差别,每一家店都会有自己的独特配比,造就了独一无二的味道。

过去的鲜肉月饼为了便于保存,都做得比较咸,随着人们对现烤月饼越发喜爱,经过改良的馅料也更匹配当前大众对于低盐低糖饮食的追求。

苏式现烤月饼的精髓在于酥皮。一口咬上刚出炉的鲜肉月饼,屑粒索落,酥软喷香、层次分明,享受!

鲜肉月饼不同于煎肉包,饼皮采用苏式月饼工艺,层层起酥。

味道根据烙、烤之法也有不同,前者表皮偏酥脆,后者表皮偏松软,大家可以根据自己的喜好选择。

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