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赤壁美食攻略

时间:2018-08-23 17:52:34来源:whcmx浏览: 分享:

提起赤壁,最出名的是什么?是赤壁之战。但今天我们不讲景点,讲一讲美食。

赤壁也是有很多美食的,不要瞧他地方小,不信,接着往下看。

排骨莲藕

莲藕炖排骨是一款家常汤品。赤壁地区的莲藕软糯香滑,与排骨一同熬制成汤,口味极佳。

莲藕和排骨荤素搭配,营养均衡,可作为食补汤食用。赤壁市的很多大饭店都可以吃到哦。

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赤壁东坡饼

相当有当地文化的一道小吃,当年苏轼被贬到这儿的时候听说就蛮喜欢吃的,沿用了他的名字来给这饼提名气儿。

口味又脆又香又甜。很多街边的小店就可以品尝到呢。

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赤壁鱼糕

赤壁鱼糕是以鲜鱼为主料,是一种颇具特色的地方佳肴和馈赠亲友的上善礼品。鱼糕造形雅致,营养丰富,口感柔韧,质地软嫩有弹性。

肉糕是中外佳宴的一道名菜,而赤壁人对它则独有情钟,吃肉糕成为赤壁的一种世风。

民间办理红白喜事宴席上少不了肉糕这道菜,且上第一道菜以肉糕领先。在民间有“无糕不成席”的说法。

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冲糯米粉

各里巷间,有很多挑担卖冲糯米粉者,现冲现卖。除糯米粉外,还有豌豆粉、藕粉之类,谁喜欢哪种便可冲哪种。

冲米粉不仅方便可口,营养价值也较高,人们常以此为“过中”(过中的意思就是吃中饭)食品。

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鸡蛋麻花

鸡蛋麻花是赤壁市陆溪口镇的有名特产,主要原料有鸡蛋、面粉、油酥、白糖、香油等,经过发酵、揉搓、油炸等多道工序加工而成,具有口感松脆味长香甜的特点。

长期以来是本地区的人们津津乐食的副食,近来还远销到其他地区,市场前景看好。

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去了赤壁,一定要去尝尝这些美食哦,错过你会后悔的。

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