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2021武汉日本料理餐厅排名 武汉日本料理哪家好吃

时间:2021-03-03 15:40:28来源:whqq浏览: 分享:
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日本料理是很多人都喜欢吃的一种菜系,虽说这是日本流传过来的菜品但是不妨碍很多中国人对它的喜爱,武汉市目前开设的日本料理店不在少数,但是很多人在尝试的时候都很怕踩雷,那么武汉市日本料理餐厅的排行榜是什么样的呢。

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2021武汉日本料理餐厅排名

第一名:鮨一

地址:中山大道1622号武汉天地A4地块一期3号楼(丹青宴旁)

电话:027-82897760 18108663793

营业时间:11:30-14:00,17:30-22:00

这家店位于武汉有名的商圈武汉天地内,在武汉天地附近可谓是鼎鼎有名,因为日本料理对于食材和手法的要求精确无比,所以不管什么料理店食材的品质总是最重要的,鮨一总店位于上海,目前为止已经在北上广多地开设门店,鮨一的食材和环境都属于日本料理店的佼佼者,虽然运输食材方面武汉不如上海便捷,但是空运的食材也能保持一定的新鲜度,由于成本较高,所以消费也是属于较高的水平。最知名的菜品当属刺身和寿司,寿司有比目鱼裙边寿司、炙烤金枪鱼大脂寿司以及北极贝寿司等等。

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第二名:虎吟

地址:水果湖街道汉街万达壹号公馆商铺2-5-24

电话:15607196066

营业时间:17:30-00:00

虎吟是位于武汉楚河汉街附近知名的日本料理店之一,这家店开业于2018年,属于日本高端日料店之一,其食材与厨师在武汉均达到一定水准。虎吟的海鲜类食材多从蓝鳍金枪鱼以及北海道的牡丹虾、赤海胆等品质上乘,确保了刺身的新鲜与原汁原味的口感。而虎吟的板前师傅曾就职于鮨一,日料经别是对寿司的制作,切片、捏合等技艺娴熟,能够同时为多为食客服务,这也是好的寿司师傅的基本标准。

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第三名:和风蟹之屋

地址:中山大道壹方购物中心6层

电话:027-82895550

营业时间:09:00-14:00,17:00-21:00

和风蟹之屋的所有的螃蟹、贝类、刺身等食材,坚持每日空运一次,在上午11点左右开箱,对于食材的挑选和烹饪都有独到的眼光,食材的价格也是比较昂贵但是很值得,这里最知名的菜品是帝王蟹,个头较大,一般采用一蟹多吃的方式,可作全蟹宴。同一只帝王蟹,可用蒸、烤、焗、煮多种方式烹饪,还可用火锅的形式烹煮蟹是和风蟹之屋的主打做法,配上蘸料食用,蟹肉厚实鲜美,蟹膏丰腴香甜。而蟹腿则可以做成刺身,蟹腿上的肉质更为紧实,新鲜的脱离蟹壳,能够完好保留蟹肉的饱满之感。

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